Pages

Search This Blog

onsdag 10 oktober 2018

hur går 5:2? 5 dagar vegetariskt, 2 dagar veganskt



Jag har ju försökt äta veganmat två dagar i veckan och vegetariskt de övriga fem. Det går bra! Förra veckan blev det dock bara en vegandag så jag kompenserar det med tre nu i stället. Tycker inte det är krångligt att äta veganskt varken till lunch eller snacks men jag tycker att det fungerar bra för mig att ha det begränsat till de två dagarna. Visserligen kan jag äta en vegansk lunch under mina vegetariska dagar också men skillnaden är bara att jag någon gång under dagen kanske äter en mjölkprodukt eller ett ägg. En veganfavorit är nog den höstiga grytan, gärna med kanel, kardemumma och curry. Äter det glatt och blir så mätt. Har också en del oatly-produkter hemma vilket jag älskar. Oatly är bäst!

Överlag känns det väldigt bra att jag bestämde mig för denna livsstil och att jag dessutom ingick flygstrejken. Jag behöver inte flyga, jag kan i stället åka på färre resor men låta dem vara längre. Eftersom jag satsar på att arbeta på mitt eget företag lär det ju inte heller vara omöjligt att åka iväg när man vill - och stanna så länge man vill. Jag förstår att någon som arbetar 9-17 varje dag har svårt för något annat än flygresor men det jag gärna vill poängtera är att man kanske inte behöver resa iväg. Det är ju så tråkigt att vi liksom matas med tron om att vi borde iväg och ha det perfekta under-palmen-livet, när vi lika bra kan ha det bra hemma eller i grannkommunen eller grannlandet. Man behöver inte åka långt för en semester och det är tyvärr något som få vet om. Jag skyller på konsumtionssamhället!

Nu skall jag lägga undan datorn efter en riktigt lång dag av mail, bokjobb och todo-list-avbockning. Skall fira en systers födelsedag och krafsa en hund. Måste nog äta en vegankaka vegandagen till ära : ) Vad skall ni hitta på?

____________________

As I told you I have been trying to eat vegan food twice a week and vegetarian food five times a week. It is going well! Last week I had only one vegan day though, so I will make it three this week. I don't think it is very hard to find vegan food for lunch or snacks but I feel OK with doing that only twice a week. I can, of course, eat vegan meals during a vegetarian day but that doesn't mean that I would avoid dairy or eggs in other meals. One vegan favorite is the autumn stew, with cinnamon, cardamom and curry. Happy to eat it and it makes me full. I also have some oatly products at home which I love. Oatly is the best!

Overall it feels really nice to have decided to do this lifestyle and also the fact that I decided not to fly anymore, feels great. I don't even need to fly anywhere, I can instead travel less often and do longer trips when I do them. Since I want to work on my own company it should be quite easy for me to travel when I want to and stay as long as I want to. I understand that someone working 9 to 5 would prioritize flying, but my point is that we maybe don't need to travel all the time. It is so sad that we are told through commercials all the time, that we should leave to places far away and live the perfect under-the-palm-tree-life, when we could have a really great vacation in a city nearby or in a neighboring country. Travelling far is not the only option, but few people know this. I blame our society for that!

Now I have to put my computer away after a long day of mails, book stuff and fixing things on my to do list. I will celebrate a sister and pet a dog tonight. I will eat a vegan cake since this is my vegan day : ) what are you up to?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Social

Widget No.3

You can use this area to add any widget you want.