Slider

mina bästa vegankex + recept

onsdag 21 november 2018





Här kommer mitt bästa recept på världens godaste choklad-vegankex. Orginalreceptet hittade jag här men ändrade om lite.

För 1 plåt kex behöver du:

4 dl mjöl
2 dl ekologiskt socker
8 msk kakao *
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
lite salt
2 dl mörk eller ljus sirap
1,5 dl matolja (ryps eller raps)

Gör så här:
Lägg ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna och lägg i en hushållsmaskin (eller knåda för hand). Tillsätt sirapen och oljan och kör maskinen tills allt blandats. Rulla bollar stora som pingisbollar av degen och platta ut dem till runda kex på plåten. Gör dem inte för tunna! Ca 1 cm tjocka. Grädda i 12 minuter och låt svalna. De kommer att vara sega och inte smulas sönder som kex ofta gör. De känns kanske för mjuka då de tas ur ugnen men det lägger sig då de svalnar. De här är skitgoda.

* om man vill utelämna kakaon kan man ersätta det med samma mängd mjöl och t.ex. i stället blanda i sura bär eller något annat.

____________________

Here is my best recipe on the best vegan chocolate cookies ever. I used this recipe but changed it a bit.

For 1 oven plate you need:

4 dl flour
2 dl organic sugar
6 tbsp cacao *
4 tsp vanilla sugar
4 tsp baking powder
some salt
2 dl dark och light syrup
1,5 dl oil

Instructions:
Turn on the oven to 175 degrees Celsius. Mix the dry ingredients and put in a household machine (or do it manually). Add the syrup and the oil and mix it. Make pingping ball sized balls from the dough and flatten them on the oven plate to round cookies. Don't make them too thin! 1 cm is good. Put in the oven for 12 minutes and let cool. They will be delicious and not hard and falling apart like most cookies. They might feel very soft when you take them out of the oven but let them cool and they will get better. They are good as f---.

* if you don't want to use cacao you can use the same amount of flour instead and add some berries if you like.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Search This Blog

Använder Blogger.

Widget No.3

You can use this area to add any widget you want.

Social

Pages

BTemplates.com

Theme Designed By Hello Manhattan

Your copyright

Your own copyright