Pages

Search This Blog

torsdag 27 december 2018

gör mat av julresterna





Jisses vad man äter alltså. Julen är nog i min familj en trotta-i-dig-allt-du-kan-högtid. Mår liksom illa av mättnat konstant, måste ligga på soffan konstant. Zzz. Oberoende, tänkte tipsa om saker man kan göra med resterna från julmaten!

Julskinkan kan användas i grytor och soppor, t.ex. ärtsoppa.
Skär skinkan i små små bitar och frys in om du inte vill göra gryta och soppa nu.

Gör våfflor av kålrotslåda.

Släng ihop en gratäng av eventuella grönsaker och potatisar m.m.

Gör soppa av rosollin.

Svampröran är perfekt som frullepålägg på smörgåsen.

Gör sushi av laxen.

Gör krutonger eller ströbröd av bröd som torkat.

Spara pepparkakorna till Runebergsdagen och gör sedan smulor och runebergsdeg av dem.

Kött- eller vegobullar blir perfekta att slänga ihop i en pyttipanna med potatis och korv.

Ge till bekanta eller dem som behöver.

Har ni fler tips?

___

Jeeez how much we are eating during Christmas. For me this is just an all you can eat event. I feel awful all the time from crazy amounts of food, I need to rest all the time. Zzz. Anyway, I thought I would give you some tips on what you can do with the Christmas food leftovers, instead of throwing out.

The ham can be used in stews and soups, like pea soup.
Cut it in small pieces and put in the freezer to save it for later if you don't use it now.

Make waffles from your swede casserole.

Make a gratin from veggies, potatos etc.

Make soup from the rosolli.

Use creamy mushrooms on your breakfast sandwich.

Make sushi from the salmon.

Make croutons or breadcrumbs from dry bread.

Save the gingerbreads to Runeberg's day and use them in the dough.

Meat and veggie balls are perfect fried with potatos and sausages.

Give away leftovers to family or those in need.

Do you have any other tips?

4 kommentarer:

  1. Gör karelska piroger av den överblivna julgröten, går även lätt att frysa in om de inte går åt just nu. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Så bra tips, tack! Synd att vi åt vår redan men ajg skall hålla i minnet detta.. ääälskar karelska piroger! : )

      Radera
  2. Så fint inlägg och passande i konsumtionstider som dessa! :D Vi äter också så mycket i min familj kring jul, soffläge mest hela tiden :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja tack Petra :) vi med, herregud jag är mätt :D:D

      Radera

Social

Widget No.3

You can use this area to add any widget you want.