Slider

HELLO MY FRIEND DID YOU KNOW MY BOOK IS FOR SALE?

måndag 22 juli 2019

Det här inlägget är reklam för min bok
This post is an ad for my book



Hej fina människor och hälsningar från Pargas skärgård. Vi är ute på vår holme med killen och dricker jäkligt starkt kaffe (mitt fel) som jag använt den innovativa SPROUD-veganmjölken i. Helt okej funkar den! Kaffet är dock fortfarande för starkt för att resultatet skall bli bra haha. Hade inga mått så jag bara slängde i på känsla och det blev för mycket. Sproud-mjölken är gjort på ärtor, helt glutenfri och mjölkfri. Testa vetja!

Men det var inte alls det jag skulle prata om, hur kaffet smakade.

Snarare ville jag berätta om hur trevligt man kan ha det i kaffebordet tillsammans med min lilla bok, Min lilla gröna. Som jag skrev i det här inlägget, så firar jag bloggens fjärde år med ett erbjudande på min bok! Ni får köpa hem den för 22 € st med en personlig hälsning av mig skriven i den!

**


Hi there beautiful people, greetings from Parainen's archipelago. We are out on the island with my boyfriend, drinking crazy strong coffee (my fault) and the innovative vegan milk SPROUD that I have been using these last few days. It works quite well! The coffee is however still too strong to taste good haha. I didn't know how much coffee to put in the coffee maker and I just put too much. The Sproud milk is made of peas, completely glutenfree and dairy free. Try it!

But that was not at all what this post was supposed to be about, how the coffee tastes.

What I wanted to write to you was what a nice time you can have with your morning coffee if you add my book to your breakfast, Min lilla gröna. Like I wrote in this post, I am celebrating this blog's fourth year with a special offer on my book! You can buy it from me for 22 € each with a personal hello written in it (by me)!




- Bok: 22 € st
- Frakt för 1-2 böcker: 5,20 €
- Frakt för 3-9 böcker: 5,90 €

Jag skickar boken endast inom Finland och vänligen observera att frakten är en annan om jag skickar till en adress på Åland!
Tack för förståelsen.

Varför köpa mer än en bok då? Jo, delvis för att jag aldrig sålt den så förmånligt som nu och delvis för att det är så himla bra att ge bort den här i present till någon. Du kan spara den till jul/annan högtid eller födelsedagar, mors- och farsdagar, vändagen, dimissionsfester m.m. Boken inspirerar läsaren till en miljövänlig livsstil vilket vi alla vet att är så så så viktigt i dagens värld. Vi lever i ett kaos och min bok vill fixa det.

Så passa på: maila mig på groniabo@gmail.com redan idag eller absolut senast 31.7 för att ta del av erbjudandet! Jag skickar faktura och skickar iväg boken genast då pengarna syns på företagskontot. Och på tal om företagskontot, du stöder mig och mitt företag då du köper boken av mig, vilket gör att jag har råd att betala mina räkningar och eventuellt en dag arbeta med att sprida ordet om miljön på heltid. TACK för det. <3

Vi ses och hörs, kramar!

**


- Book: 22 € each
- Shipping for 1-2 books: 5,20 €
- Shipping for 3-9 books: 5,90 €

I will only be able to send the book to addresses in Finland and please note that the shipping costs will be something else than mentioned above if I send the book to Åland.
Thank you for understanding.

So why buy more than just one book? Well, partially because I have never sold it to such an affordable price before and partially because it is such a great gift to give someone. You can save it for Christmas/other holidays or birthdays, Mother's and Father's Days, Valentine's Day, graduations.. The book inspires the reader to live a green lifestyle which is so important in today's world. We live in the middle of a chaos and my book is here to fix that.

So please be fast: mail me at groniabo@gmail.com already today or at the latest the 31 July to take part of this special offer! I will send you an invoice and when I see the money on my account I will ship the book. And talking about my account, when you buy the book from me you support me and my company, making it possible for me to pay my bills and maybe one day work full time with spreading the world about living a sustainable lifestyle. THANK YOU for that. <3

See you later, hugs.


the zero food waste salad

söndag 21 juli 2019


Att äta veganskt är väldigt miljövänligt. Vet ni vad som är ännu mer miljövänligt? Att undvika matsvinn. Att äta det som någon annan annars slänger bort. Att dyka efter mat i soptunnor är fantastiskt för miljön och något jag gjorde en del i Köpenhamn förra sommaren. Åt påsvis med bröd som slängts bort.

Här är en fantastisk sallad jag äter NU, gjord på delvis sådant jag odlat själv och delvis sådant som riskerade att slängas bort.

Jag har alltså odlat själva salladen själv i vårt lilla trädgårdsland. Krusbären har jag plockat på gården. Den ugnstorkade tomaten har jag torkat själv på tomat från butiken. Nötterna, brödet, paprikan och gurkan har jag köpt. Och så har vi slutligen getosten och smöret. Dessa två är produkter som annars hade slängts. Getosten fanns i en galen mängd hos min familj, datumet var passerat och tiden att hinna äta upp den sjuka mängden.. ja den fanns inte. Så jag snodde paketet och slängde i lite i salladen! Skall göra det med resten också.. eller en del i alla fall. Och smöret var egentligen nästan illafaren uppvispad stelnad grädde, också hos familjen, som jag sedan vispade ner till smör. Att vispa grädde länge ger faktiskt smör och kärnmjölk. Ett hett tips verkligen om någon har alltför mycket hårdnad uppvispad grädde hemma!! RÄDDA GRÄDDEN.

Så fastän min sallad inte är vegansk och vid första ögonkast kan verka "dålig för miljön" så är den egentligen väldigt bra för miljön. Vi måste äta upp det som finns. Har din familj, eller du själv, eller någon du känner, en massa produkter som håller på att bli gamla? Hjälp till att äta upp dem och köp nytt när det gamla är slut.

PST. Salladen var god.

**

Eating vegan food is very good for the planet. But do you know what is even better? Avoiding food waste. Eating something someone else would otherwise throw away. Dumpster diving is really good for the environment and it's something I did a lot of in Copenhagen last summer. I ate so many bags of bread from the trash.

Here is a fantastic salad I am eating right NOW, made of partially things I have grown myself and partially things that would have been thrown away otherwise.

I have grown the lettuce myself in our little vegetable garden. The gooseberries I have picked from our garden. The dried tomatoes I dried in my oven. The nuts, bread, pepper and cucumber I bought from the store. And then we have the goat cheese and the butter. These two are products that would have been thrown away. My family had a huge amount of goat cheese and the date had already passed and the time to eat that much goat cheese.. didn't exist. So I took a package and put in my salad! I will do it with the rest of it too.. or at least some of it (there is a lot). And the butter was actually whipped cream that had almost gone bad, this too belonged to my family, and I made butter from it. Whipping cream for a long time will actually give you milk and butter. A really good tip for anyone who has a lot of cream that has hardened and almost gone bad!! SAVE THE CREAM.

So even though my salad isn't vegan and when you first look at it it doesn't even seem very environmentally friendly, it actually is very environmentally friendly. We need to eat what already exists. If your family, or you, or someone you know, has a lot of food that they won't be able to eat - then help them and eat all of that before buying anything new.

PST. The salad was good.

one of the most inspiring environmentalists in the world

torsdag 18 juli 2019

Rob Greenfield är en snubbe ni skall få träffa i videorna ovan! Han är väldigt extrem och det är så inspirerande. Hans fotavtryck är nog minimalt. Ett mål!

**

Rob Greenfield is a guy you will meet in the videos. He is an extreme and that is sooo inspiring. His footprint must be so small. A goal!

the coziest thing you'll see today

onsdag 17 juli 2019






Sommardagar på gården. Jag har placerat ut en rostig gammal säng jag hittat i förrådet, snott till mig en gammal madrass och hängt ett myggnät över. Det är eventuellt definitionen på mysigt. Ännu mysigare blir det när det börjar ösa men man är för lat för att plocka in madrassen. Kan tänka mig att den är genomblöt hehe. Äh men det fixar sig. Saker fixar sig.

Vad mer? Vår gård svämmar över av bär, jag satte igång ett trädgårdsland innan resan och där finns nu både sallad och potatis! Så kul. Ger en lite mer respekt och förståelse för jordbruk överlag, det är ganska mycket jobb att bara rensa bort ogräs? Att tänka på. Gräver upp de där tisteljävlarna dagligen, hatar dem. Och roligt förresten att flera nappade på mitt bokerbjudande (klicka här för att läsa mer)!! SÅ KUL <3 Nu skall jag svepa sista koppen kaffe och så måste vi på ärenden. Viktiga ärenden! Kram

**


Summer days in our garden. I found an old bed here and left it out in the garden, took an old mattress to it and hung the white thing above it. This is maybe the coziest thing I have ever seen. It is also very cozy that I forgot to take it in the mattress when it started raining like crazy the other day. Or I didn't forget, I was just too lazy. It's probably very wet now hehe. But whatever, we'll fix it later. Everything can be fixed.

What else? The garden is full of berries and before our trip I created a small vegetable garden and now we have both salad and potatoes! So nice. It gives me more respect and understanding for growing food yourself, it's quite a lot of work to get rid of all the weeds growing there? Something to think about. Those fucking thistles make me crazy and I hate them. And btw, thank you for being so many who were interested in my book offer (click here to read more)!! SO NICE <3 Now I'm gonna have my last cup of coffee for today and then we have some important things we need to do. Hugs

MIN LILLA GRÖNA + special birthday offer!

tisdag 16 juli 2019

Det här inlägget är reklam för mitt företag och min bok.
This post is an ad for my company and my book.




Det här är min bok, Min lilla gröna.
Ett projekt som räckte ett år innan den äntligen kom ut i januari 2019. Boken baserar sig på det intresse och det behov jag har för att rädda vår planet. Egentligen var det första steget att jag startade den här bloggen den här dagen för fyra år sedan och därefter har människor visat sig vara intresserade att veta mer! Och så en dag blev jag kontaktad om att skriva en bok för Schildts och Söderströms som baserar sig på bloggen och dess tema.

Läs vidare för att ta del av bloggen födelsedagserbjudande! Förmånlig bok till salu!

**


This is my book, Min lilla gröna (My little green (book)).
A project that took about a year before it was published in January 2019. The book is based on my interest and need to save our planet. Actually everything started when I started this blog on this day four years ago and after that people have been showing so much interest in knowing more! And one day I was contacted and asked to write a book for Schildts och Söderströms, a book based on my blog and its theme.

Continue reading to take part of my blog's birthday special! Affordable books for sale.


Jag tycker så mycket om min lilla skapelse. En väldigt söt bok med fina bilder, om jag får säga så : ) det är viktigt för mig att bloggen har fina bilder och ser tilltalande ut, för jag vet att jag själv inte skulle orka läsa om tunga ämnen annars. Och boken fungerar precis så den med! Ett superstort plus får de här sidorna ni kan se på bilden: där man får fylla i sin egen resa och liksom hur mycket man lärt sig både innan och efter det kapitel man nyss betat av. Känns mysigt och gör boken mer personlig då man själv får vara med och skapa den liksom.

**


I really like my little book. It is kinda cute and has many nice pictures, if I am allowed to say that myself : ) it is important to me that my blog has quality pictures, since I know that it makes it so much easier to read about complicated things like the environment otherwise. And the book is just like my blog! A huge bonus is the fun little thing we came up with at S&S: that you can fill in what you have learned after each chapter. Like in the picture above. I like that is makes the book more personal since the reader becomes part of creating the book.


Idag fyller min blogg som sagt fyra år och det har varit en så rolig tid med så många olika händelser.

Jag tror startskottet var då jag nyss börjat leva enligt Zero Waste-livsstilen och blev kontaktad av coola Heidi Hakala (MÅSTE läsa hennes bok snart, "Bara lite till"!) och hon skrev en stor artikel om mig. Först publicerades den i de flesta svenska dagstidningar i Finland och lite senare i de flesta finskspråkiga också. Det var en enorm grej för mig och därefter började jag bli kontaktad av radio- och TV-sändningar, andra bloggare, podcasts m.m. Blev frågad att föreläsa om min livsstil och ganska snart märkte jag att behovet för andra att höra om det här var så stort att jag "kände mig tvungen" (på ett positivt sätt!) att starta företag. Idag har jag varit företagare i snart 2 år och är så sjukligt TACKSAM och lycklig över att jag ens kunnat ta den risken. För det är ju alltid en risk eller hur!

**


Today my blog turns four years old and it has been such a fun time with so many things going on and happening.

I think the first big thing was when I had just started living according to the Zero Waste lifestyle and I was contacted by the cool Heidi Hakala (I NEED to read her book soon, "Bara lite till"!) and she wrote a big article about me and what I do. First it was published in almost every Swedish speaking newspaper in Finland and a while after that in most of the Finnish speaking papers as well. This was a big moment for me and after this I was contacted by several people, to join radio or TV interviews, podcasts, blogs etc. I was asked to arrange lectures about my lifestyle and quite fast I realized that the need for people to know more about this was so big that I "had to" (in a good way!) start a business. Today I have had my own company for almost two years and I am so insanely GRATEFUL and happy that I had the possibility to take that risk. It is always a risk, right!


Eftersom att jag vill fira den här dagen med er, det är ju ändå ni som läser bloggen som gör att den är värd att fortsätta : ), så har jag ett litet bokerbjudande jag vill ge er! OBS! Gäller endast personer som bor på fastlandet i Finland! För personer som bor på Åland blir postkostnaden större.


>>>
Fram till månadens slut (16.7-31.7) kan ni beställa Min lilla gröna RAKT av mig med en personlig hälsning skriven i den, skickad till en adress i Finland.
<<<


Genom att köpa boken av mig stöder ni mitt företag och det hjälper mig helt konkret att betala räkningar och liksom ta mig igenom dagarna! Så viktigt att veta att ni vill stöda just mig och det arbete jag gör, TACK <3

Det finns endast ett begränsat antal böcker så var snabb!


BOKEN SÄLJES FÖR 22 € STYCK
(norm. 26 €)

POSTKOSTNAD FÖR 1-2 BÖCKER = 5,20 €
POSTKOSTNAD FÖR 3-9 BÖCKER = 5,90 €.
(annat pris för adresser på Åland)

MAX-ANTAL BÖCKER/PAKET ÄR 9 ST.


Vill man beställa fler böcker kommer de i ett skilt paket med ytterligare 5,20-5,90 € postkostnad beroende på antal, enligt samma prislista som ovan.
Tack för förståelsen!

Vill du att jag skriver olika hälsningar i alla böcker gör jag såklart det, bara att berätta då du beställer. Boken är perfekt att ha i förvar för kommande födelsedagar och t.ex. jultider. Och den kan förhoppningsvis inspirera flera att leva ett grönare liv och må bra av det.


Hur beställa?

>>>
Maila mig på groniabo@gmail.com
<<<

Jag skickar då en faktura till dig och skickar iväg boken/böckerna genast då betalningen syns på mitt företagskonto. Det kommer att bli så kul och jag är så glad om du nappar på erbjudandet! TACK för din tid och TACK för att du läser bloggen. KRAM


**



Since I want to celebrate this day with you, you are after all the reason that this blog is worth writing : ), I have a special offer for you! PLEASE NOTE! Only for people living in Finland! For people living in Åland, the shipping will be more expensive.


>>>
Until the end of this month (16 June - 31 June), you can order Min lilla gröna straight from me with a personal hello / text / dedication written in the book. It can only be sent to an address in Finland.
<<<


When you buy the book from me, you support my business and it actually helps me paying my bills and getting through the days! It is important for me to know that you want to support me and what I do, THANK YOU <3

This is a limited offer so please be fast!


I SELL THE BOOK FOR 22 €
(norm. 26 €)

SHIPPING FOR 1-2 BOOKS = 5,20 €
SHIPPING FOR 3-9 BOOKS = 5,90 €
(another price for addresses on Åland)

MAXIMUM AMOUNT OF BOOKS/PACKAGE IS 9 BOOKS

If you want to buy more than 9 books, they will be sent in a separate package with the same prices as presented above.
Thank you for understanding!

If you want me to write different texts and to different people in each book you buy, just let me know when you order. The book is perfect to have at home for upcoming birthdays and Christmas etc. And it can hopefully inspire many more to live a green lifestyle and feel good about doing it.


How do you order?

>>>
Send me an e-mail to groniabo@gmail.com
<<<


I will send you an invoice and when I can see the money on my business account, I will send the books right away. Oh and btw, the book is in Swedish but is the perfect book for practicing your language skills : ) This will be so much fun and if you decide to order a book I will be so happy to sell you one (or several)! THANK YOU for your time and THANK YOU for reading my blog. HUGS

what I do with old papers

måndag 15 juli 2019


Det är svårt att veta var det börjat men av någon anledning är min familj en hamstrarfamilj. Vi har för mycket saker, så mycket att det inte är kul längre. En sak jag personligen har väldigt mycket av är PAPPER. Gamla kuvert, häften fulla av sidor som har något skrivet eller ritat på på ena sidan och tomt på andra. Eller gamla räkningar eller brev eller informationslappar från lågstadiet osv osv.. Papper hur som helst. I all dess form och ofta med utrymme för att skriva eller klottra på.

Att bara återvinna det här pappret för att kunna rensa i hemmet är inte en grön lösning. Det första man bör göra är att ändra alla de räkningar man kan till elektroniska. Därefter lägga upp en "ingen reklam tack"-skylt på dörren. Därefter kontakta eventuella föreningar m.m. man är med i att man inte behöver deras papperstidning hemskickad (om man känner att man inte behöver).

Därefter: använd alla papper du har. Jag hänger upp några papper/gång på en spik på väggen (se bild) och använder dem till att t.ex. skriva ner hur mycket pengar jag använder per dag och hur många timmar jag jobbar på caféet. Det här gör att alla papper kommer till användning och att jag kanske en vacker dag inte har skåpen fulla av dem. Men det tar sin tid men är också ett grönare alternativ än att direkt återvinna dem. Även alla sorters minneslappar m.m., är gamla kuvert eller andra papper som det står nåt på på baksidan. Håller jag en föreläsning har jag de fulaste pappren som minneslappar haha. Men det är viktigt för mig och säkert något som många kan göra lika. För det är ingen särskild ansträngning och det känns bra i själen.

I hopp om ett nästan pappersfritt liv <3 Hur gör ni med gamla papper?

PST! Imorgon fyller min blogg år och jag har ett finfint erbjudande till er. Klicka in er här sen! KRAM

**

It is hard to know what started this but my family has too much stuff. So much that it isn't even fun anymore. Something I personally have at home, loads of it, is PAPER. Old envelopes, notebooks full of pages with something written or drawn on on one side and empty on the other side. Or old bills or letters or teachers' information from first grade etc etc.. Paper. In all shapes and sizes and often with a lot of room to write more on.

Just recycling this paper to be able to declutter at home is not a green solution. The first thing to do is to change all bills possible to electronic bills. Then putting a "no ads please" sign on the door. Then contacting organizations etc that there is no need for them to send their magazines if you don't need them yourself.

Then: using all papers you have. I hang some on my wall like in the picture and use them to for example write down how much money I use/day and how many hours I have been working at the café. This lets me use all papers that I have and maybe one day I won't have any left in my shelves and drawers thanks to this. It takes time but it is way better for the planet than recycling them right away. All kind of papers I use for remembering to take something with me or what to pack etc, are old envelopes and other papers with text on the other side. If I have a lecture I have the ugliest papers ever to remember what to say haha. But it is important for me and something I am sure others could do too. Because it not very hard to do and it feels good in my soul.

Waiting for that almost paper free life <3 How do you deal with old papers?

PST! Tomorrow it is my blog's birthday and I have a special offer for you! Please check out the blog then. HUGS

vegan strawberry milkshake

lördag 13 juli 2019



Det här är så enkelt. Ta 2-3 dl Oatlys veganska vaniljglass och lägg i en blender tillsammans med färska eller frysta jordgubbar, en matsked socker och 1 dl Oatlys havremjölk. Kör blendern och avnjut direkt! Är det för tjockt lägger du till mer mjölk, är det för löst kan du lägga till av glass och jordgubbar.

Smakar EXAKT som vanlig icke-vegansk shake. Men fy fabbe vad gott!

**


This is so simple to make. Take 2-3 dl Oatly's vegan vanilla ice cream and put in a blender with fresh or frozen strawberries, 1 tbsp sugar and 1 dl Oatly's vegan milk. Mix everything and drink right away. If it is too thick you can add milk, if it is too watery you can add ice cream and strawberries.

This tastes EXACTLY like regular non-vegan shakes. But my god, how delicious!

Nordic Youth as Sustainable Changemakers

fredag 12 juli 2019

Screenshot from the report

Jag brukar inte rysa av sådant jag själv är med i, det känns lite väl ego haha. Men jag fick rysningar av det här. För det känns så vackert och galet att människor går ihop för att rädda vår planet. Jag är glad att ha möjligheten att göra val som jag vill och behöver göra för vår planet men jag vet att inte alla andra har samma utgångsläge alltid. Jag är också glad att vi i Norden är så måna om planeten, vi har redskapen och möjligheten. Våra regeringar bryr sig om framtiden (även om det inte alltid känns så) och vi försöker verkligen tänka långsiktigt.

I våras blev jag kontaktad av Naboskab i Köpenhamn. De samlade ihop ungdomar från hela Norden som kämpar för planeten. Därför har jag den otroliga äran att vara med i rapporten som gjorts tillsammans med Nordiska ministerrådet, jag och 16 andra. Från Finland deltar även Otso Sillanaukee och Amanda Rejström, båda aktivister jag ser upp till. Tanken är att visa omvärlden (främst politiker) att det faktiskt inte är så att Greta är ensam med att bry sig om framtiden. Greta gör ett så fantastiskt jobb men hon får inte vara ensam. Så här hittar ni några fler (av många) som kämpar lika. Ladda ner publikationen HÄR och bli inspirerade av de andra som också är med i rapporten. Är så rörd.

**


I usually don't get goosebumps from something I am part of, that feels kinda egoistic haha.  But this time I got them. Because it feels so beautiful that people actually work for our future together. I am happy to have the possibilities to make choices that I want to and need to do for this world but I know that not everyone can do the same. Not everyone has the same opportunity. I am also happy that we care so much in the Nordic countries, we have the tools and the possibility. Our politicians care about our future (even though it doesn't always feel like that) and we try to think about everything from a bigger perspective.

Last spring I was contacted by Naboskab in Copenhagen. They needed youths from all the Nordic countries fighting for this planet. I have the incredible honor to be part of this report made together with the Nordic Council of Ministers, me and 16 others. From Finland there is Otso Sillanaukee and Amanda Rejström too, both activists that I really admire. The point is to show the world (and the politicians) that Greta isn't alone to care about the future. Greta is doing such a good job but she can not be the only one. So here you find some others (among many others) fighting for the same thing. Download the report HERE and be inspired by the others you find there. I am so moved.

in Turku's archipelago

torsdag 11 juli 2019












Hej hå vad står på. Jag är nyss hemkommen från vår sommarstuga som jag älskar hårt och mycket. Min syster ville dit med Aimi så jag hängde på eftersom att jag inte hunnit dit i år pga vår Interrail. Platsen är SÅ fin. Så idyllisk. Det är nog väldigt privilegierat att ha ett annat hem man får besöka när som helst, jag fattar det. Men kan inte låta bli att säga att jag verkligen äääälskar att vara där. Man får vara tacksam för det : ) Njut lite av dessa bilder, jag skall jobba aktivt några timmar nu. Har plötsligt fyra dagar egentid vilket är lite sjukt när man umgåtts med killen 24/7 innan detta hehe. Men skall få extremt mycket gjort undertiden i stället. Det behövs!! BAJ

**


Hi there what's up. I just came back from our summer place that I love so much. My sister wanted to go there with Aimi so I went with them since I haven't been able to go there this year because of our Interrail trip. The place is SO beautiful. Extremely cute. I know it's a privilege to have another home you can visit anytime you want, I get it. But I can't stop saying that I really looooove being there. We have to be grateful for what we have : ) Enjoy these pictures now, I have to do some work on the computer for a few hours. Suddenly I have four days for myself, alone time, after hanging out with my boyfriend 24/7 before this hehe. But I will be super active and get shit done now that I only have time. I need it!!! BYE

Zero Waste shouldn't make you feel bad

tisdag 9 juli 2019


Grundtankarna med Zero Waste är att det skall handla om ett förpackningsfritt och enkelt liv. Man skall göra mindre av allt det onödiga så att det blir mer tid över för annat. Alla tolkar Zero Waste olika. Det finns personer som faktiskt lyckas leva förpackningsfritt och så finns det de, som jag, som inte klarar av det.

Jag försökte med det i början men märkte att jag knappt lyckades få mat på bordet. Och den maten blev i så fall en smaklös röra av grönsaker och frukt, ingen protein eller något sådant. När jag sedan bestämde mig för att förpackningar är OK i den grad jag behöver dem, blev livet så mycket lättare.

Det är SÅ viktigt för mig att allt det jag gör skall kännas enkelt och bekvämt så att jag orkar i längden. Om jag måste resa tio kilometer extra åt ett håll för att få livsmedel som är 100% förpackningsfria, skulle tiden ta slut. Jag behöver få göra det nära där jag bor. MAX att jag åker in i Åbo centrum men då skall det också vara för att bunkra upp med sådant som inte tar slut direkt, typ kryddor m.m.

Det här betyder att jag inte letar upp ett litet bageri långt bort för att få mina bröd i lösvikt, jag väljer oftast i stället S-markets hylla med lösviktsbakelser! Jag tar mig inte heller ut till en farm utanför Åbo för att få lokala grönsaker. Det fungerar en gång men man orkar inte särskilt mycket längre än så. Är jag nära en lokal marknad och ett bageri och allt det där supergröna, då väljer jag gärna det. Men en supertidig morgon eller sen kväll eller varför inte mitt på dagen när jag har bråttom eller bara inte orkar "satsa" desto mer, då duger en vanlig matbutik hur bra som helst.

Jag skriver det här för att Zero Waste och en grön livsstil kan sätta så hård press på folk och för att många tror att man måste göra allt perfekt. Då väljer folk hellre att inte göra något alls : ) Det är säkert inte det mest perfekta och mest etiska att köpa mat ur en stor matbutik men om alternativet är att gå hungrig eller blir sorgsen och trött av den långa färden till något som kanske är bättre, då ser jag inte poängen i det. Det MÅSTE få vara tillgängligt för alla. Det måste. Annars är det inte hållbart i längden. Alls.

Jag mår riktigt bra i själen av lösviktsbröd från S-market <3 Tack för mig

**

The most important parts of Zero Waste are buying package free and simplifying things. We should do less of the unnecessary stuff so that there will be time left for other things. Everyone does Zero Waste in their own way. There are those who can live package free and those, like me, who just can not.

I tried living completely package free in the beginning and what I noticed was that I wasn't almost able to eat anything. The food I had was boring veggies and fruits tasting nothing, and just no protein whatsoever. When I decided that packages are OK in the cases where I can not live without them, life got better.

It is SO important to me that what I do feels easy and comfortable so that I will keep doing it in the long run. If I have to travel 10 km one way to buy food that is 100% package free, there would be no time left for anything else. I need to do my grocery shopping near to where I live. I wouldn't go any further than to the center of Turku if I need something and in those cases it's to buy things that last longer, like spices etc.

This means that I wouldn't choose a bakery far away to get my breads package free, instead I would choose my local S-market's shelf for fresh bulk bread! I wouldn't go to a farm outside town to get fresh local veggies either. It might work once but then it starts feeling like too much work. If I am close to a market with local food and maybe a small bakery, then sure! I will choose them. But a super early morning or a late night or just in the middle of a day when I am busy or not in the mood to "make the effort", any grocery store works for me.

I am writing this because Zero Waste and living sustainably gives people so much pressure since they think they need to do it perfectly. In those cases many choose to not do anything instead : ) It might not be the most perfect and ethical thing to buy food from those big stores but if the alternative is to not eat at all or to be sad and tired from traveling super far to something that might be better, I can't see the point in it. It HAS to be accessible for everyone. It has to. Otherwise it isn't sustainable in the long run. At all.

I feel good buying my bread in bulk from S-market too <3 Thank you for reading

life through the black phone

måndag 8 juli 2019

Hej och välkommen på en titt i min vardag. Vi börjar med lite Köpenhamn...

**

Hi and welcome to my life. We will start with some Copenhagen related stuff...


Vi tog tåget från Berlin till Hamburg och därifrån tåget till Rödby i Danmark. I Rödby var man tvungen att byta till buss pga järnvägsarbete och så åkte vi därifrån till Köpenhamn. Som jag berättat och som ni säkert minns, så bodde jag i Köpenhamn förra sommaren. Det är en SÅ fin stad och så många konstiga men roliga saker är på gång där. Vi var ju helt däckade av allt resande dock så jättelivligt var det inte men skönt. Här ser ni första bilden från ett hus i Christianshavn <3<3 och andra från Glyptoteket. Coolt med växthus och palmer inomhus.

**

We took the train from Berlin to Hamburg and from there the train to Rödby in Denmark. There we had to change to a bus since they had some maintenance work with the rails going on. The bus took us to Copenhagen. Like I have told you, and you probably remember it too, I lived in Copenhagen last summer. It is SUCH a beautiful city and so many weird but fun things happen there. We were however so tired, so it wasn't a super crazy high speed vacation we had there but it was definitely fine by us. The first picture is from Christianshavn <3<3 and the other one from Glyptoteket. So cool to have a greenhouse indoors.


Dana råkade vara i staden samtidigt så vi hängde med henne. Sjuka diskussioner på G i den här bilden. Bilden är från vårt hostell Urban house, de valde lite roligare grejer än uppstoppade djurhuvuden på väggarna:) väldigt cool plats annars också. Lönar sig att bo där!

**

Dana happened to be in Copenhagen at the same time so we hung out with her there. The conversations that happened in this picture were sick. The picture is from our hostel Urban house, they had a bit more fun stuff than the heads of killed animal's on the walls:) a really cool place otherwise too. I can recommend to stay there!


Lördag morgon kom vi hem och hemma rullar livet. De senaste dagarna har jag städat ganska mycket, känt mig sååå inspirerad att testa 1000 miljoner recept, varit ute för att äta frulle då det varit bra väder, löst kryss, fotograferat, cyklat.. Haft sommar. Älskar att vara hemma och är så glad. Här ser ni mina favoritjeans, vintage från ett loppis i Köpenhamn förra sommaren. Second hand ÄR grejen.

**

We got back on Saturday and life is going well. The last few days I have been pretty active, I have cleaned our home, been inspired to try 1000 million recipes, had breakfast outside in the nice weather, worked on crossword puzzles, taken photos, used my bike.. I have celebrated summer. I love being at home and it makes me so happy. Here you can see my favorite jeans, vintage from a second hand store in Copenhagen last summer. Second hand IS the shit.


En god vegansk frulle ute på gården. JA jag bor med gård. JA det är så sjukt nice. Vi talade om det med killen, att de flesta unga i vår livssituation bor i lägenhet. Att gård är ganska unikt. Visst är det! Så härligt att kunna vara utomhus när man vill utan att lämna hemmet, i princip. Jag försöker dra ner på animalier i min kost (försöker verkligen fast det ibland skiter sig) och här är en trevlig kombo veganfrulle: bröd med soltorkade tomat, färsk tomat och gurka samt en gröttallrik med banan och färska jordgubbar och utanför bilden en kopp kaffe med lite iKaffe-havremjölk i.

**

A delicious vegan breakfast outside. YES we have a garden. YES it is freaking nice. We talked about it with my boyfriend, that it is rare to have a garden in our age. It's unique. I love being able to go outside any time I want to, without really leaving our home. I am trying to cut down on dairy and meat etc etc (I really am but sometimes I fail hard) and here is a nice vegan breakfast combo: bread with sundried tomatos, fresh tomatos and cucumber and a plate with oat porridge and banana and fresh strawberries and outside the picture a cup of coffee with iKaffe vegan oatmilk.


Hänga i hängmattan. Vill gärna vara en människa som hänger där utan att ta bilder också haha. Kanske nästa gång :)))))

**

Chilling in the hammock. I would love to be a person who chills in a hammock without taking pictures haha. Maybe next time :)))))



Och se vem vi fick träffa första gången på två månader!!! Lilla bebishunden <3 Hon har tydligen varit rätt deppig efter att vi åkte, vi brukade hänga ganska mycket. Så söt liten rufsig person, ser ut som en gammal farbror hehe.

**

And look who we got to meet for the first time in two months!!! The baby dog <3 She has apparently been quite sad since we left, we used to hang out so much. She is so cute, looking like an old man hehe.



Men till MAT. JAG HAR TESTAT GÖRA EGEN SEITAN?!?!??!?! Det var lite klurigt men jag tror det blir mycket lättare nästa gång. Jag LOVAR visa recept och instruktioner sedan. Seitan är ett veganskt "kött" som egentligen bara består av vetemjöl och vatten! Men som sagt, recept kommer bara jag får testa att göra det en gång till och liksom smaksätta det rätt. Har någon av er testat att göra egen seitan? Jag är ju lite illa tvungen då veganmat alltid packas i plast, vill verkligen bli bättre på att äta veganskt hur som helst.. men inte ge upp ZW. SVÅRT.

**

But now to FOOD. I HAVE TRIED MAKING MY OWN SEITAN?!?!??!?! It was a little tricky but I think it will be a lot easier the next time I try it. I PROMISE to show you a recipe with instructions then. Seitan is a vegan "meat" based on wheat flour and water! But like I said, I will give you a recipe as soon as I have tried it once again and added enough spices so that it would taste something. Has anyone of you guys tried making your own seitan before? I don't really have a choice since all vegan foods seem to be in plastic otherwise, I really want to eat more vegan meals but not give up on ZW. TRICKY.



Idag traskade jag genom Martins stadsdel i regnet. En favoritstadsdel ska ni veta!! Bohemt och härligt. Och regnigt : ) Gick till posten för att fråga lite angående postandet av min bok inför ett kul litet erbjudande ni skall få då bloggen fyller fyra år!

**

Today I walked through Martti in the rain. A favorite part of the city!! Bohemian and lovely. And rainy : ) I walked to the post office to ask about stuff related to sending my book from there, I am planning a fun offer for you guys when my blog turns four years!


Och på tal om boken.. är alltid tvungen att gå till hyllan i bibban där den finns haha. Cyklade dit igår och njöt av att vara tillbaka <3 Jag älskar Åbos bibba! Den är ALLT OCH LITE TILL. Skulle också låna alla böcker som verkar vara pop bland alla coola art-bokläsare (bokklubbar på Instagram) men nästan alla var utlånade av de ca 15 st jag sökte upp och de som inte var utlånade fanns ändå inte i hyllan. Ett mysterium verkligen..

**

And talking about the book.. I always feel the need to go to the shelf where my own book is at the library haha. I biked there yesterday and enjoyed being back <3 I love the library in Turku! It is EVERYTHING. I also planned on borrowing books that seem cool and pop according to all those cool artsy book lovers (book clubs on Instagram) but almost all of the about 15 books I was interested in were already borrowed and those that weren't were still not in the shelf. A mystery indeed..


Nåväl, böcker böcker. Jag reserverade tre stycken i stället, lite osäker hur jag sedan skall hinna läsa dem alla när jag väl har dem en månad hehe. MEN oberoende. Under resan blev vi (egentligen killen) intresserad av att läsa mer och nu skulle det ju vara väldigt kulfenomenalt att fortsätta med det. Så jag läser nu Amy Schumers bok! Tycker hon är guldvärd och så rolig. Uppfriskande.

**

Anyway, books books. I made a reservation for three books instead and I'm quite unsure how I will have the time to read them all in a month when I get them he he. BUT anyway. During our trip we (actually my boyfriend) became more interested in reading and it would be pretty nice to keep doing that at home too. So now I am reading Amy Schumer's book! I love her, she is so funny. And different.


Läser ju dock inte boken nu i skrivande stund, det skulle göra mig tokig. Kan man ens läsa och skriva samtidigt? Förutom läsa det man skriver då... hm. Vad gör jag däremot? Jo, äter något riktigt gott: couscous med en sås baserad på vegansk grädde, lök, sparris och kryddor. En klick hemgjord hummus på det. Praktiskt taget är såsen gjord på samma sätt som såsen jag skrev om i mitt recept på broccolipasta men med sparresparris i stället för broccoli.

**

However, I'm not reading the book in this very moment as I am writing this, that would make me crazy. Is it even possible to read and write at the same time? Except for reading what you are writing... hm. What am I doing instead? Well, eating something delicious: couscous with a sauce made from vegan cream, onion, aspargus and spices. And some home made hummus on top. The sauce is basically the same sauce I made for my broccoli pasta but with aspargus instead of broccoli.


Hejdå!! Nu skall jag jobba på andra blogginlägg lite och förbereda klart mitt bokerbjudande. Hoppas det är något ni nappar på, nästa vecka fyller bloggen år och då smäller'e! HÖRS!

**

Bye!! Now I'm gonna work on some other blog posts for a while and plan the book offer for you guys. I hope you will like it, the blog turns four next week so that's when I will show it to you. SEE YOU

delicious vegan broccoli pasta

lördag 6 juli 2019




Long time no bloggrecept! Här kommer ett hur som helst, vi gjorde en variant av det på resan (då använde vi vittvin som en bonusingrediens) och jag blev inspirerad att testa igen hemma. Vill ju, som jag snackat, göra billig mat dessutom, så jag kan med glädje säga att detta kostade 1,3€/portion! Hade blivit ännu billigare med någon billigare vegangrädde än den jag använde. Men det gör inget för det var makalöst GÖTT!

4 portioner

Du behöver:

500 g pasta (jag använde Barillas gnocchi)
1 liten broccoli (ca 200 g)
1/4 rödlök
4 dl veganmatlagningsgrädde (jag använde iMat)
salt, peppar, eventuellt grönsaksbuljongtärningar

Gör så här:

Koka upp en kastrull med 2,5-3 liter vatten. Salta vattnet för att försnabba uppkokningen. Skär undertiden broccolistammen i smala bitar och lägg dem tillsammans med det hela broccolihuvudet i det kokande vattnet. Värm upp en stekpanna med lite olja. Skär rödlöken i tunna ringar och stek i stekpannan. Låt broccolin koka tills den är lite mjuk och fiska sedan upp den med en sil. Stammen som är skuren i bitar kan läggas rakt i stekpannan, broccolihuvudet lönar sig att skära i små bitar innan det läggs i stekpannan*. Lägg pastan i samma vatten som du kokat broccolin och koka pastan al dente. Stek broccolistam och -huvud i stekpannan och häll i grädden. Låt puttra medan pastan kokar. Smaksätt med salt och peppar och om du, som jag, råkar ha gamla grönsaksbuljongtärningar hemma - använd dem! När pastan är klar häller du ut vattnet och lägger i din broccolisås i pastan. Rör om och ät! GOTT.

Det här är ett enkelt veganskt recept som är rätt festligt också, speciellt med gnocchi. Bjud kompisar eller ät ensam! En väldigt bra lunch eller middag oberoende.


* det är smartare att koka broccolihuvudet som helt så du kan fiska upp det enkelt och sedan skära i mindre bitar, i stället för tvärtom.

**


Long time no blog recipe! But now, finally. This is a broccoli pasta that we made during our trip (but we also used white wine as an ingredient then) and I was inspired to try it out at home too. I want to, like I have said, make cheap food so I can happily say that this was 1,3€/meal! It could have been even cheaper with another vegan cream than the one I used. But whatever, this was delicious!

4 portions

You need:

500 g pasta (I used Barilla's gnocchis)
1 small broccoli (200 g)
1/4 red onion
4 dl vegan cream (I used iMat)
salt, pepper, veggie broth cubes if you like

Do like this:

Boil 2,5-3 l of water in a sauce pan. Add salt. At the same time, cut the stem of the broccoli, in thin slices. Add them with the rest of the broccoli to the boiling water. Heat a frying pan with some oil. Cut the onion in thin slices and fry them in the frying pan. Let the broccoli boil until it's kinda soft, then remove it from the water with a sieve. Put the stem slices in the frying pan and cut the rest of the broccoli before adding it too*. Put the pasta in the same water that the broccoli was in and let it be al dente. While the pasta is boiling, add the cream to the sauce pan and let the broccoli soften. When the pasta is done, remove the water and add the sauce. Mix it up and eat! DELICIOUS.

This is an easy vegan recipe that can be quite suitable for parties too, especially with gnocchi. Invite friends over or eat it by yourself! A really good lunch or dinner.

* it is smarter to not cut more than the stem of the broccoli, that way it is easier to remove it from the water.

Search This Blog

Använder Blogger.

Widget No.3

You can use this area to add any widget you want.

Social

Pages

BTemplates.com

Theme Designed By Hello Manhattan

Your copyright

Your own copyright