lördag 31 augusti 2019

juice from the leaves of black and red currant


Här ser ni något ljuvt. Saft på svart- och rödvinbärsbuskarnas blad in the making. Jag är ju lite husmor av mig så jag passade på att skapa detta goda koncetrat häromdagen:

- Plocka en liter tätt packade blad av svart- eller rödvinbärsbuskar. Det är att föredra bladen från de svarta då de har mer arom men jag fattade ju inte det först : )
- Koka upp en kastrull med 1 liter vatten och 1 kg socker. Det är klart då sockret löst sig.
- Häll vatten-sockerlagen över bladen och pressa i två citroner. De får gärna bada i kastrullen som på bilden.
- Låt lagen stå i kallt i 3-5 dagar. Sila sedan bort bladen och citronen. Du har nu skapat ett koncentrat som lite påminner om flädersaft! 1 del koncentrat mot 3-5 delar vatten är att föredra. Testa!

**

Here you can see a delicious thing. Juice made from the leaves of black and red currant. I have a little housewife on the inside so I love cooking things like this :

- Pick 1 liter of leaves from black or red currant, preferably from the black ones. They have more taste.
- Let 1 liter of water and 1 kg of sugar to a boil in a pot. When the sugar has dissolved you can turn the heat off.
- Pour the water and sugar over the leaves and add the juice from two lemons. You can leave them in the water like in the picture.
- Let this sit for 3-5 days in the fridge. Then remove the leaves and the lemons. You have now created a concentrate that tastes a little bit like elderflower juice. Use 1 part concentrate and 3-5 parts water. Try it out!

tisdag 27 augusti 2019

life is happening







Några stugbilder från veckoslutet. Jag, killen och mina systrars hund åkte iväg till vår holme fredag-söndag. Jag behöver stugliv i mitt liv för annars blir jag lite deppig. Speciellt om somrarna måste jag bort ur staden, fort fort. Bor inte ens i centrum i Åbo men behöver ändå natur och hav nära. Är ju jäkelns jädrans mörkrädd också men funderar på att vara ensam där med vår hundvalp i september/oktober fem dagar då killen är på kurs. Det är sällan man hinner vara mer än två nätter och nu skulle jag ha chansen i underbara höstvädret. Men hur hanterar man mörkerrädsla? Är liksom trehundra gånger mer paranoid i mörker än vanligt och är ändå rätt parre i ljus så =)))))

Vad mer. Jobbar fortfarande på pusslet med tusen bitar, försöker hitta sådant som matchar. Det ÄR svårt. Jobbar på caféet alla vardagar, reflekterar över mitt eget miljövänliga liv och ändringar jag kommer att göra, driver mig själv till vansinne gällande det faktum att jag inte kan låta bli att stöka till hemmet 100% på bara femton minuter, fotar rätt mycket med en gammal analog kamera för att det är terapeutiskt och gör mig lugn, inspireras av @elenorearth på Instagram och är glad att mina favoritbarn i hela universum kommer till Finland på besök ikväll <3 Mosters älsklingar. Kommer att hänga rätt mycket med dem några dagar och hoppas att de är lika glada att se mig som jag dem he he. Det är jobbigt att inte ha dem nära alltid men i stället tar man vara på tiden extra när man väl ses. Nåt annat som är på tapeten är stakeeetbyggning. Vi har köpt det mesta vi behöver för att bygga ett hundstaket på gården men vi får aldrig tummen ur röven för att på riktigt sätta igång. Kan vi snälla ta rumptummen ut snart plzzz. I väntan på att vi orkar det önskar jag er en fin tisdag.

**

Some summer house photos from last weekend. I went there with my boyfriend and our family dog and stayed from Friday to Sunday. I need this in my life or otherwise I feel kinda low. Especially in the summer I just have to get out of town, fast fast. I don't even live in the center of Turku but I still need nature and the sea near me. I am very scared of the dark too but I am thinking about going to this place alone with our puppy in September/October when my bf is away for five days on a course. I don't get to go there for more than two nights usually, but now I would have the chance in the lovely fall weather. But how should I deal with how scared I am of the dark? I am like three hundred times more paranoid in the dark and I'm still pretty paranoid in daylight too so =)))))

What else. I am still trying to figure out the puzzle with one thousand pieces, trying to find pieces that match. It IS hard. I work at the café five days a week, I reflect about my sustainable lifestyle and changes I will do, I make myself crazy when I can't seem to not mess up our home a 100% in just fifteen minutes, I take a lot of photos with an old analogue camera because it is like therapy to me and makes me calm, I am inspired by @elenoreearth on Instagram and happy that my favorite kids are coming for a visit to Finland tonight. <3 My loves. I will be a lot with them the next few days and I hope they are as happy to see me as I am to see them he he. It is hard to not see them often but when I do I appreciate it even more. Something else right now is the fact that we need to build a garden for our dog. We have bought most of the things we need for a fence but we never seem to start working. Can we please just stop being lazy plzzzzz. In the meantime I wish you a nice Tuesday.

söndag 25 augusti 2019

Lunette x Grön i Åbo: win your own menstrual cup + discount code

Det här inlägget är i samarbete med Lunette
This post is in collaboration with Lunette


 Hej där hallå och välkommen! Idag skall jag snacka menskoppar med er och det för att jag själv är en trogen användare sedan tre år tillbaka och 100% nöjd! Jag har den stora äran att samarbeta med Lunette, vars menskopp jag själv använder. Så! Då ser vi vad som erbjudas skall! DU KAN JU VINNA EN EGEN MENSKOPP NÄMLIGEN!

Visste du att finländska Lunettes menskopp både är planerad, tillverkad och för hand paketerad i Finland? Det här innovativa brandet tillverkar sin menskopp av högklassigt, FDA-godkänt medicinskt silikon. Du hittar den i sex olika färger och två storlekar så du kan välja din egen favorit! Dessutom säljer Lunette också rengöringsprodukter som Feelbetters menskoppstvål och koppservetter, som är räddningen då man inte har vatten i närheten. Det fina med servetterna är att de, så klart, dödar majoriteten av bakterierna men samtidigt också är 100% nedbrytbara, vilket gör dem ännu enklare att använda var som helst.

**

Hi there, hello and welcome! Today I will discuss menstrual cups with you and that is because I am a user myself, since three years back. And I am a 100% loving it. I have the huge honor to do a collaboration with Lunette, the brand I am using myself. So! Let's see what I have for you! BECAUSE YOU CAN WIN YOUR OWN MENSTRUAL CUP HERE!

Did you know that the Lunette Menstrual Cup is both planned, produced and by hand packed in Finland? This innovative brand produces its Menstrual Cup in high quality FDA certified medical silicone. You find it in six different colors and two sizes, choose your own favorite! Lunette also sells cup cleaning products like Feelbetter's liquid soap and cleaning tissues, that are perfect when you are in a place with no water. The good thing about the tissues is that they kill almost all bacteria and at the same time they are 100% biodegradable, which makes it even easier to use them anywhere.


Pic 2: Lunette

Tar man väl hand om sin menskopp genom att rengöra den noggrant, kan den fungera i upp till tio år. Tio år! Tänk! Det är en enorm skillnad i mängden avfall och pengar om man jämför med de omkring 17 000 engångsbindor och -tamponger som en person annars använder under sin livsstid. Då koppen inte längre används (efter flera år) kan den brännas och på det viset göras av med på ett väldigt miljösnällt sätt utan att lämna efter sig ett stort fotavtryck.

Även om den här fantastiska (!) produkter i sig själv redan räddar världen på många vis, har Lunette dessutom gjort själva förpackningen nedbrytbar. Förpackningen är plastfri och t.o.m. "fönstret" i den är plastfri och gjord av certifierad cellulosa.

SÄKERHETSINFO: Danska Danish Consumer Council THINK undersökte sju olika menskoppars kemikaliehalter och Lunettes transparenta kopp fick bästa poäng och var den enda med rena papper! För Lunette kommer produktens (och kundens) säkerhet alltid först.

**

If you take good care of your menstrual cup by cleaning it properly, it can be used up to ten years. Ten years! Think about it! It is a huge difference in the amount of waste and money if you compare to the approx 17 000 single use pads and tampons that a person uses in their lifetime otherwise. When the cup is no longer in use (after several years), it can be burnt and that way have a really small footprint from getting rid of it.

Even if this amazing (!) product itself already makes a difference in this world, Lunette decided to create a biodegradable package for it as well. It is completely plastic free and even the "window" is plastic free and instead made of certified cellulose.

SAFETY: Danish Consumer Council THINK studied chemicals in seven different menstrual cups and Lunette's transparent cup got the best points and was the only one with clean papers! For Lunette, the product's (and the customer's) safety always comes first.




Pics 1-3: Lunette

Jag älskar den här produkten själv och det har även framkommit i Lunettes senaste kundundersökning* att de allra flesta andra verkar tänka likadant. Hela 99% av deras användare skulle rekommendera Lunette-menskoppen till andra. Dessutom meddelade 87% att de ansåg att deras livskvalitet förbättrats efter att de tog koppen i bruk. Min livskvalitet förbättrades också och allt känns mycket enklare nu. Jag sparar tid och pengar genom att använda den och jag mår bra av att veta att den är miljövänlig att använda.
* Lunette Asiakastutkimus 2018

**

I love this product myself and Lunette's latest user survey* showed that it seems like others like it too. 99% of their users would recommend the cup to others. 87% said that their life quality had improved because of the cup. I know mine did, and everything feels easier now. I save time and money and it feels good to know that using my Lunette cup is good for the planet.
*Lunette Asiakastutkimus 2018.



Men så, till saken!
Jag är så glad att meddela att DU nu kan få möjligheten att testa Lunettes produkter! I samarbetet Lunette x Grön i Åbo kan du nämligen vinna ett produktpaket av Lunette, innehållande en menskopp i den färg och storlek du vill ha (lila, blå, transparent, gul eller orange i storlek 1 eller 2), Lunette Feelbetter-rengöringsmedel och Lunettes rengöringsservetter samt en Lunette-sminkpåse i bomull (paketets värde 50 €). Gilla någon av följande Facebook-sidor: Lunette Kuukuppi (FI), Lunette Menskopp (SE) eller Lunette Menstrual Cup (Global) eller @lunettecup på Instagram och kommentera här nedan:

>>

1. vilken din favoritfärg på koppen är och varför just DU borde vinna ett produktpaket (+ din e-post)
ELLER
2. varför du väljer Lunette Menskopp framför andra produkter - är det det ekologiska, priset, säkerheten eller det praktiska som lockar? (+ din e-post)

<<

Kom ihåg att skriva din e-post i kommentaren! Vi väljer en vinnare bland de som kommenterar och hen får hem ett Lunette Kit! Jag tycker absolut du skall hänga på, du kommer inte att ångra dig.

Om du inte är en av vinnarna vi drar eller annars är i behov av Lunettes produkter, så har jag nu dessutom en -20% rabattkod att dela med mig av till just DIG, som gäller fram till slutet av september. Skriv bara LUNETTE4YOU i fältet för rabattkoder. KRAM OCH TACK FÖR MIG

**

But OK, now to the case!
I am so happy to tell you that YOU now can get the chance to try out Lunette's products. In the collaboration Lunette x Grön i Åbo you can win a package of products from Lunette, containing a menstrual cup in the color and size you want (purple, blue, transparent, yellow and orange in sizes 1 or 2), Lunette's Feelbetter cup cleaning products, Lunette's cleaning tissues and a cotton Lunette make up bag (these are worth 50 € together). Like one of these pages on Facebook: Lunette Kuukuppi (FI), Lunette Menskopp (SE) or Lunette Menstrual Cup (Global) or @lunettecup on Instagram and comment here below:

>>

1. which one is your favorite cup color and why YOU should win these products (+ your e-mail)
OR
2. why you choose Lunette - is it because of it's environmentally friendly qualities, the price, the safety or how it makes life easier? (+ your e-mail)

<<

Remember to write your e-mail in the comments. We will choose a winner among those who comment and that person will get their own Lunette Kit sent to them! I really think you should participate in this contest, you won't regret it.

If you didn't win in this contest or if you otherwise feel like you need some of Lunette's products, I actually have a -20% discount code for you until the end of September. Just use LUNETTE4YOU in the web shop's checkout! HUGS AND THANKS FOR YOUR TIME




Pic 1 & 2: Lunette

fredag 23 augusti 2019

forest slacktivism






Facebook och Instagram svämmades över av allas "pray for Amazon" och bilder folk delade på de stora bränderna där med ett litet sorgset "</3" intill.

Det är bra att vi uppmärksammar problem via sociala medier eftersom att det är där så många unga rör sig. Och gamla också för den delen. De flesta verkar liksom nås den vägen. Så bra att börja där. Men enkeltpenkelt blir man också inget annat än en "slacktivist" om man bara delar och delar.

Vad är en slacktivist då? Jo, en person som är "aktivist" men egentligen inte gör riktigt något alls. Dvs egentligen inte en aktivist då utan bara någon som kanske vill synas i samband med miljöfrågor m.m. utan att anstränga sig. Wikipedia skriver så här om vad slacktivism är: "Ett exempel på slacktivism kan vara att starta facebookgrupper, eller gå in på en webbplats som ger sina annonsintäkter till välgörenhet.". Engelska Wikipedia skriver så här: "Slacktivism is showing support for a cause with the main purpose of boosting the egos of participants in the movement. The action may have little effect other than to make the person doing it feel satisfied that they have contributed. (...) People can now express concern about social or political issues with nothing more than the click of a mouse, raising the question of what is actually being accomplished by these "likes" when very little thought or effort is required."

Vi är säkert alla slacktivister i viss mån. Men det är också lite frustrerande. Man lägger blåa profilbilder för att "pray for Sudan" men VAD hjälper en profilbild egentligen? Inför pride blir bilden regnbågsfärgad men aldrig har man stigit ut ur huset och verkligen kämpat för sexuella minoriteter. På Earth Hour släcker man lamporna i en timme och känner att man dragit sitt strå till stacken, lägg gärna till en mörk bild man lägger på Instagram i samband med det. Går man på McDonald's och dricker mjölkig milkshake men tackar nej till sugröret är man en nya tidens miljöhjälte, en story på Instagram om saken sen. Hmm, det fungerar inte riktigt så.

Förstå mig ändå rätt, det finns bra saker med att visa bilderna på brinnande skogar, att byta sin profilbilder och så vidare. Man ger frågan synlighet. Men jag kan uppleva att det är lite att "visa upp sig" ? om man gör det utan att egentligen ändra sitt eget beteende. Jag ser människor som aldrig tar upp miljöfrågor och som flyger för nöjes skull till Asien fram och tillbaka - och som dessutom har Instagramkonton endast menade att uppmuntra till fler flygresor - vara sorgsna över Amazonas. Det går inte ihop. Det är som att säga till alla att favoritfrukten är päron men alltid välja äpplen i stället. En lögn, på ett sätt.

Amazonskogen, liksom andra regnskogar, räknas som världens lungor. De förser vår värld med enormt mycket syre och binder koldioxid. Ni vet att vår planet blir varmare till stor del pga ökad koldioxidhalt. Det kommer bl.a. från flygindustrin, den mat vi äter osv, allt det som konsumeras. Om man älskar att flyga och promotar det, varför bryr man sig egentligen om hur det går med skogen i så fall? Det är som att vara djuraktivist men jobba på ett slakteri. Om man vill att Amazonas bevaras, om man bryr sig om miljön.. då skulle det synas på andra sätt än att man delar eller likear nåt.

Men hur kan vi bli mer än slacktivister? Vi kan delta i demonstrationer, vi kan skriva till företag att vi kräver saker av dem, vi kan kontakta våra politiker, vi kan rösta på politiker som arbetar för det vi vill, vi kan månadsvis donera pengar till olika organisationer, vi kan delta i skräpplockardagar (också utan att visa bilder på SoMe!), vi kan ordna workshops och föreläsningar om något tema osv och framförallt tycker jag vi också själva skall vara en del av lösningen, inte problemet. Det betyder att om man bryr sig om global uppvärmning och dess effekter, så slutar man nöjesflyga. Det betyder att om man på riktigt bryr sig om djurens välmående, så blir man vegan. Det betyder att om man på riktigt är feminist och oroad för fabriksarbetares situationer i Bangladesh, så säger man hejdå och farväl till HM och andra fast fashion-företag. Att dela en bild men inte själv leva därefter... det är inte vad vår värld behöver och det gör mig faktiskt lite illamående. Sluta pray för allt, börja göra i stället.

Läs också:

**


Facebook and Instagram was full of "pray for Amazon" and pictures people shared of the huge forest fires there with a small "</3" next to it.

It is good that we give these things visibility through social media since so many young people hang out there. And old people. Everyone, actually. So it's good to start there. But is it quite easy to become a "slacktivist" if we only share and share.

So what is a slacktivist? Well, an "activist" who actually isn't doing very much at all. So not really an activist but maybe more a person who wants to be seen as "active" in sustainability things but without having to make an effort at all. Swedish Wikipedia describes slacktivism like this (my translation): "An example of slacktivism is starting Facebook groups or going to web sites that give their ad incomes to charity.". English Wikipedia writes this: "Slacktivism is showing support for a cause with the main purpose of boosting the egos of participants in the movement. The action may have little effect other than to make the person doing it feel satisfied that they have contributed. (...) People can now express concern about social or political issues with nothing more than the click of a mouse, raising the question of what is actually being accomplished by these "likes" when very little thought or effort is required."

I guess we all are all slacktivists in a way. But it is frustrating. We post blue profile photos to "pray for Sudan" but WHAT does that really even help? During pride we have a rainbow profile picture instead but never step out of the house to actually fight for sexual minorities. During Earth Hour we turn the lights off for an hour and feel that we have done enough, maybe we even post a photo of our dark room on Instagram. If you go to McDonald's and drink a milky milkshake but say no to the straw, you become a 2019 kind of hero. Maybe a little Instagram story about it too. Hmm, it doesn't really work that way.

Please don't misunderstand me, like I said there are good things about sharing photos as well, changing profile pics etc. We give the problems visibility. But sometimes I feel that this is just a way for us to "look good" if we don't also change the way we live? I see people who never say anything about the environment and who never even discuss global warming, people who even fly to Asia and back for fun - and these people might even have Instagram accounts where they actually promote flying - being sad about the Amazon. Something's not adding up here. It is like telling everyone you love pears more than any other fruit but are always only buying apples.

The Amazon, like other rain forests, are called "the lungs of the world". They provide us with oxygen and bind carbon instead. You know that our planet is getting warmer partially because of higher levels of carbon in the atmosphere. This comes from for example flying, what we eat, everything we consume. If someone loves flying and promotes it, how can they even care about the Amazon then? It is like being an animal activist but working as a butcher. If you want to save the Amazon, if you care about the environment.. then that would show in other ways than you posting or liking something.

But how do we become more than just slacktivists? We can take part in demonstrations, we can write to companies and ask them to change, we can contact out politicians, we can vote for politicians that will work for what we care about, we can donate money on a monthly basis to different organizations, we can take part in trash picking days (also without posting about it on SoMe), we can arrange workshops and lectures about something we want to share our knowledge about and so on and most of all I just feel that we should be part of the solution, not the problem. That means that if you care about global warming and its effects, then you will stop flying for fun. It means that if you actually care about animal's welfare, you become vegan. It means that if you are a feminist and worried about the workers in Bangladesh, then you would boycott HM and other fast fashion brands. Sharing a photo and not living accordingly... that is nothing our world needs and it actually makes me feel kinda sick. Stop praying for everything and start doing instead.

Read more:
Sugrörens död + klimatfokuset går fel (about how straws have become such a symbolic question in a sustainable lifestyle without really making a difference)

tisdag 20 augusti 2019

how am I


Hola bambola. Här står jag med pasta i händerna, uppe på soffbordet. Det var en saltig pasta, jag slängde i typ en NÄVE havvsalt i vattnet, oj herre. Lite broccoli och ugnstorkad tomat i, riktigt gott. Jag jobbar majoriteten av dagarna på Fabbes och är trött som en bebis när jag kommer hem. Behöver pengar efter resan och inför vår hundvalp så jag är ju glad så klart. Men tröttis. I övrigt känner jag mig lite omotiverad på livet, som att inte något finns att vänta på riktigt. Ja förutom hundvalpen så klart men i övrigt känns företagandet och caféjobb lite tradigt just nu. Eller som att det bara är ett till år av samma sak. Blir drömmig då andra skall börja skolan igen, det måste ju vara lite kul ändå. Kanske man skulle studera något någon gång igen men å andra sidan vill jag aldrig mer skriva ett examensarbete. Hehe. Inte kul ju!!! Jag jobbar på ett 1000 bitars pussel som mina kära kille köpte BEGAGNAT <3 till mig (förgrunden på bilden) och idag hämtade jag Flora Wiströms nya bok Hålla andan från bibban. Det är lite vad jag gör i vardagen men jag längtar efter sommarstugor, mysiga höstkvällar och ro i kroppen. Är inte helt hundra även om jag är helt glad. Det är vad som är läget just nu. Hur mår du?

**

Hola bambola. Here I am with a plate of pasta in my hands, standing on the livingroom table. It was a salty pasta, I threw so much salt in the water, oh my god. Some broccoli and oven dried tomatoes with that, it tasted good. Most of my days I work at Fabbes and I am tired like a baby when I get back home. But I need money after our trip and to be able to feed our puppy when he or she comes so working feels good too. But still makes me tired. Otherwise I feel kinda low, not very motivated to do anything right now, there's not much to wait for. Or of course I am waiting for the dog but my own business and working at the café feels kinda meeehhh now. Feels like I'm just doing the same thing every year. Makes me dream when others will start studying again, that must be fun. Maybe I should study something new some day. But actually I never want to write a thesis again hehe. Not fun!! I am working on a puzzle with a 1000 pieces (you can see it in the picture), my boyfriend bought it second hand for me <3 and today I picked up Flora Wiström's book Hålla andan from the library. That's what I am up to now but I am longing for days at our summer place, cozy autumn nights and feeling relaxed inside. I can be quite moody atm even though I feel happy too. That's how things are right now. How are you?

söndag 18 augusti 2019

homemade "sundried" tomatos




Det här är mycket enkelt men kräver lite tid. Men enkelt! OcH gOtT : )

Tvätta och skär tomater i klyftor. Körsbärstomater räcker om de halveras, större kan man skära flera gånger. Lägg på bakplåtspapper på en ugnsplåt och salta och peppra. Värm/torka i ugn i 150 grader i allt från 3-5 timmar. Efter 1 timme kan man kolla tomaterna, spräcka dem med gaffel så vätska rinner ut och därefter kolla dem med ca en timmes mellanrum.

Mina torkar sällan 100% och det är helt okej för mig då jag äter dem så snabbt. Vill man ha dem en längre tid lönar det sig att torka dem så att de inte har vätska kvar. Förvara i en rengjord glasburk med olja och gärna lite vitlöksklyftor för smakens skull. Jag valde att börja göra dessa för att inte köpa fler glasburkar (bättre för miljön!) och tycker de här blir evinnerligt goooa!

**

This is a very simple but time-consuming recipe. But simple! And DeLiCiOuS : )

Wash and cut tomatoes. Cherry tomatoes are small enough to only be cut in half, but bigger ones in several pieces. Put on an oven plate with some baking paper and add salt and pepper. Warm/dry in 150 degrees Celsius for 3-5 hours in the oven. After 1 hour you can use a fork to break the tomatoes to get the water out. After that: check every hour!

My tomatoes seldom dry completely which is fine by me since I eat them before they get bad. But if you want to have them for a longer time, you should dry them completely so that they don't have any liquids left. Then put in a clean glass jar with oil and garlic for some taste. I chose to start doing these to not have to buy sundried tomatoes in glass jars (it's better for the environment!) and they are so good!

torsdag 15 augusti 2019

summer photos + inspiring environmentalists on Instagram





Hej och hå bloggen! Några dagar sedan sist, jag har mycket för mig : ) jobbar varje vardag på Fabbes och på veckoslutet var vi på min sommarstuga i Ekenäs (bilderna tagna där) och sedan avslutade vi veckan på ett 85-årskalas hos en söt gammal gubbe. Men jag kommer tillbaka med mer material här snart, loverilovar!! Tänkte idag snabbt tipsa om några Instagram-konton jag tycker att inspirerar mig på olika sätt, mycket gällande miljö ofc. Ni hittar dem under den engelska översättningen nedan. KRAM HEJDÅ

**

Hi there bloggi! A few days since I wrote something but I have a lot going on atm : ) I work at our café Fabbes almost every day and last weekend we went to my summer place (the pictures are from there) and then we ended the week celebrating a cute old man who turned 85 years old. But I will be back here with more material soon, I promise!! Today I am just gonna give you a few nice Instagram accounts that inspire me in different ways, mostly environmentally-wise ofc. You find them here below. HUGS BYE

**

Så så vackra bilder och mycket om att odla själv, tankar om att må bra själv då man försöker leva hållbart - egen hållbarhet - och mycket inspirerande tankeväckande bildtexter. Hon har också startat Sustainable Brooklyn @sustainablebk som ni skall kolla in.

So so pretty pictures and a lot about growing food yourself, thoughts about feeling good yourself when trying to live a sustainable life - self  sustainability - and many inspiring thoughtful captions. She has also started Sustainable Brooklyn @sustainablebk that you should check out.


Hon hade ett superbt recept på hemgjord vegansk mozzarella som jag testat. Dessutom har hon och hennes lilla familj byggt deras drömhus och det i miljövänlig anda med mycket återbruk och skonsamma material. INSPIRERANDE. Tycker också att henne bilder är 10/10.

She had a really great recipe on vegan mozzarella that I tried out. And she and her family has now built their dream home and that in a sustainable way with a lot of reusing and environmentally friendly materials. INSPIRING. I also think her photos are 10/10.


Recept på under 10 SEK, ca 1 €! Varje portion är under 1 € i pris och det är också väldigt kul att inse att man ju kan äta skitbilligt om man väljer billigare i butiken. Hon verkar rolig också och har alltid ett miljöfokus med.

Recipes under 10 SEK, about 1 €! Every portion is cheaper than 1 € and it is fun to see that you can eat extremely cheap food if you just choose otherwise in the store. She seems like a really fun person to be around too and her account discusses environmentalism as well. In Swedish.


Tar upp viktiga grejer som att det är dåligt för miljön att flyga och äta animaliska produkter t.ex. och verkar insatt i ca alla områden gällande miljövänlig livsstil! Lär mig mycket av henne. Mycket fast fashion-snack också, allmänt viktiga ämnen.

She speaks about important things like how it is bad for the planet to fly and eat dairy and meat for example and she also seems very aware of most other things in environmentalism too! I learn a lot from her. She talks about fast fashion too. Many important subjects.


Alltid en favorit! Finländska Nollahukka snackar om Zero Waste, hälsa, miljö.. lite allt möjligt. Alltid glad då de lägger upp något nytt, det är alltid nya synpunkter på saker och ting och alltid välskrivet med fina bilder. Följ vetja!

Always a favorite! Finnish Nollahukka talks about Zero Waste, health, the environment.. a lot of things actually. I am always happy to see their new posts, since they always have unique point of views and all of their captions are very well written with beautiful pictures. Follow them! They write in Finnish.


Vinnare på estetik! Superinspirerande konto med flera personer som står bakom, majoriteten av dem verkar husera i Helsingfors. Här tas upp ca allting som handlar om miljön och det görs på ett så snyggt sätt. Deras stories är extra intressanta tycker jag.

Winners when it comes to looking good on social media! Super inspiring account with many people behind it, most of them seem to be living in Helsinki. Here they discuss everything that has to do with our planet and they do it in such a beautiful way. I like their stories a little extra, they are always interesting.


(har ingen aning om varför den där rullgardinspilen är där, jag har inte lagt dit den men får inte heller bort den)
Hos Brown Girl Green snackas det extremt viktiga grejer som att många miljörörelser är väldigt "vita" och liksom något vita människor gör till deras grej - även om varenda en på hela jorden är lika mycket med i klimatrumban. Och borde vara tillåtna till det också! Hon är också ärlig och visar att Zero Waste inte alls behöver vara vackert utan kan vara smutsigt och icke-gulligt men ändå väldigt miljövänligt. Det blir enkelt så att trendlivsstilar bara blir en snygg utsida men inte så mycket djup och miljötänk.


(I have no idea why that scroll down arrow is there, I haven't put it there but I am not able to remove it either)
At Brown Girl Green she talks a lot about important things like environmental movements being very "white" and something white people make their things - even though each and everyone on this planet is just as much part of saving the world. And should be allowed to as well! She is also being very honest and showing that Zero Waste doesn't have to be all aesthetic but can instead be dirty and non-cute but still very sustainable. Trendy lifestyles easily become just something that looks good on the outside but that doesn't have that much thought about the planet in it.


En svensk Johanna som är expert på hållbart mode. Tyckte hon skrev en så himla bra bildtext igår eller när det nu var, om vad som på riktigt är hållbart inom mode. Vi övertänker så lätt allt. Hon har också gett ut en bok om dessa ämnen och verkar väldigt vettig.

Swedish Johanna who is an expert in sustainable fashion. I thought she wrote such a well written caption yesterday or whenever that was, about what actually is sustainable in fashion. We overthink things so easily. She has also written a book about these things and she seems very smart. In Swedish.

**

Det var det! Ha en fin torsdag! BAJ
That was it! Have a good Thursday! BYE

fredag 9 augusti 2019

September to November - everything I am looking forward to doing


Det gjorde mig glad att läsa att Ellen Strömberg älskar hösten. Jag tycker om människor som älskar hösten. Jag älskar hösten. Hösten är bäst.

Men så, här stjäl jag inläggsidé av Ellen då direkt och skriver även jag 32 saker jag ser framemot i höst! Läs Ellens inlägg här.

**

It made me glad to read that Ellen Strömberg loves autumn. I like people who love autumn. I love autumn. Autumns are the best.

But, I will steal Ellen's blog post idea and write 32 things I am looking forward to doing this autumn, myself. Read Ellen's post here.



1. Min och killens födelsedag. JAJA vi är novemberbarn båda två med bara fyra dagars skillnad (och tre år hehe). Födelsedagar är alltid bästa dagen på året hur gammal jag än är.

2. Så klart att vi skall få en hundvalp hem <3 i september kommer lillen och vi är så glada. 9 månaders väntan är över så det är ca som att vara gravid, vi får ju faktiskt ett barn liksom. Längtar att få visa er hur man kan leva miljövänligt med hund!!!

3. Y-L-L-E-T-R-Ö-J-A-N. Sommar och bara ben kan gå och lägga sig för jag vill vara invirad i tretton halsdukar och tre ylletröjor. Det är definitionen av livskvalitet.

4. Jag längtar efter att få sälja fler böcker. Vill att alla har min bok : )

5. Recepthösten. Kommer att testa fler recept än någonsin. Igår gjorde jag faktiskt en fast veganmozzarella som blev helt bra! Problemet är dock att den inte exakt smakar mozzarella men däremot är konsistensen 10/10. Fin som fanken! (veganmozzarella på bild)
Pst. Du har väl inte missat mitt recept på hemgjord havremjölk som fungerar i kaffet? Klicka >här< för att läsa det!

**

1. My boyfriend's and my birthday. YES we are both November children and with only four days apart (plus three years hehe). Birthdays are still the best days of the year no matter how old I am.

2. Of course that we are having a puppy <3 we will get him or her in September and we are so happy about that. 9 months of waiting actually, so it's almost like being pregnant. And a puppy is like having a child so. I can't wait to show you how you can live environmentally friendly with a dog!!

3. The warm sweater. Summer and bare legs is nothing compared to thirteen scarves and three sweaters. That's what I call life.

4. I can not wait to sell more books. I want everyone to have my book : )

5. The recipe autumn. I will try out so many recipes. Yesterday I actually made a firm vegan mozzarella which was good! The problem is probably that it doesn't really taste like mozzarella but the consistency is 10/10. (vegan mozzarella in the picture)
Pst. Have you read my post about homemade oat milk that works in coffee? Click >here< to read it!





6. Samarbeten som ger pengar. Jag har äntligen några på kommande, de är såsåså viktiga så att jag kan betala mina räkningar. Dyrt att vara företagare, också i liten skala : (

7.  Bitande kyla. Ajaj vad nice.

8. Slask. Tro mig, jag menar det. Det finns något sjukt charmigt i slask. Jag kan tycka att slask "berättar en historia" (lol). Det känns som att slask är resultatet av att många människor tagit sig till och från jobb, skola, hobby, butiksuppköp, annat. Det berättar om människorna som bor i staden. De är aktiva och jag vill veta mer om dem : ) okokok

9. Äpplen.

10. Äppelmos.

11. Äppelchutney.

12. Och äppelsaft : )

**

6. Collabs that I will make money from. I finally have some of those coming up, they are sososo important to me so that I can pay my bills. It's expensive to have a company even though it's not a big one :(

7. The cold autumn weather. It's so very nice.

8. Slush. Believe me, I mean it. There is something so charming about slush. I feel that slush "tells a story" (lol). It feels like slush is the result of many people going to and from work, school, hobbies, grocery shopping etc. Slush tells a story about the lives of people in a city. They are active and I want to to know more about them : ) okokok

9. Apples.

10. Apple jam.

11. Apple chutney.

12. And apple juice : )




13. Alla dessa rooiboskvällar. Hur kan rooibos vara så gott? Jag klarar egentligen inte av te.

14. Manna-caféet!!!! Har ni inte besökt Manna i Åbo så G Ö R det, det är så inihelsiketusans gulligt. Skall sitta där med vår lilla hund, äta lite gott och dricka deras rooiboste med havremjölk. Kanske ha datorn med, jobba lite på blogg. Låta hunden få nya vänner eftersom där hänger en hel del roliga pälsdjur. Äta minst två kakor per gång. LEVA LIVET LIKSOM *woke-persons röst*

15. Gå jättemycket hos psykolog. Bara två gånger hos henne har redan hjälpt. Hon är så bra och ställer rätt frågor. Insåg typ sju saker senast och innan jag var där var jag noll medveten om allt det.

**

13. All those rooibos nights. How can rooibos be so good? I usually hate tea.

14. The Manna café!!!! If you haven't visited it yet, D O it, it is so freaking cute. I will sit there with our little puppy, eat something delicious and drink their rooibos tea with oat milk. Maybe have my laptop with me and work on the blog. Let the dog meet other furry friends that I know go there quite often. Have at least two pieces of cake per time. LIVE LIFE A LITTLE *woke person voice*

15. Go to my therapist a lot. Only two times with her has already helped. She is so good and asks the right questions. I realized like seven things the last time I was there and I wasn't aware of them before I talked with her.



16. Kvällar på sommarstugan är nästan bättre på hösten än sommaren. Det är lite sådär ... bättre bara.

17. Att rensa vårt hem. Just nu känns inte hösten som en nystart eftersom att jag inte börjar skola eller nåt sånt.. men däremot kommer jag att jobba mycket mindre pga hundvalpen så på ett sätt blir det ju ändring i vardagen. Och DÅ känns det skönt att rensa och ändra om hemma. Varför har vi varit hamstrare i vårt förra liv? Varför ville jag ha allt jag såg för ca 7 år sedan? Lider så mycket av det idag, vill typ att alla rum är tomma men med växter : )

18. Hitta nya ännu mysigare bloggar att läsa dagligen. Läser fem bloggar dagligen, resten hänger på skilda dagar. Tipsa gärna! Dagligen läser jag Sandra Beijer, Flora Wiström, Lisa Olsson, Kenzas och Wilderness.

19. Frostiga röda löv : )

**

16. Nights at our summer place are almost better in the autumn than in the summer. They just are ... better.

17. Decluttering at home. Right now autumn doesn't feel like a new beginning since I won't have school or anything.. but on the other hand I will work a lot less because of our puppy so in a way that's a change in my everyday life. And that's why it feels good to declutter and change our home. Why did we collect so much shitty stuff in our former lives? Why did I want to own everything I saw, seven years ago? I am struggling so much because of this today, I want empty rooms but with plants.

18. Find more cozy cute blogs to read on a daily basis. Right now I read five blogs every day and the rest I read when I feel like it. If you know any good ones, let me know! Right now I am reading these on a daily basis: Sandra Beijer, Flora Wiström, Lisa Olsson, Kenzas and Wilderness.

19. Frozen red leaves : )



20. Växa min publik på Instagram. Jag behöver publik så att någon vill betala för att jag gör reklam för dem. Ser framemot nya engagerade följare. Och de gamla såklart!! <3<3<3

21. Ser framemot att hitta ekologiskt fairtradekaffe i lösvikt. Överkonsumera det sen.

22. Sy egna kläder av gamla tyger. Har samlat på mig söndriga tyger och vill börja sy. Har en vision!!!!!

23. Att ha frysen full av gratis bär och annat från vår gård. Har satt på frysen nu igen, den var avstängd i flera månader och behövdes faktiskt inte. Kanske man kunde ha den på i perioder för att spara pengar och miljö? Den måste oberoende avfrostas ibland för att dra mindre el och då kan man väl lika gärna ha den avstängd i några veckor efter det om den inte är ett måste. Men oberoende: vill fylla den med röda, svarta och vita vinbär samt krusbär och kanske äppelsylt hehe.

**

20. Make my audience grow on Instagram. I need that so that more companies want to buy collabs from me. I can't wait to meet all new engaged followers. And the old ones of course!! <3<3<3

21. I am looking forward to finding organic fairtrade coffee in bulk. And then I will consume it like I'm crazy.

22. Make my own clothes from old fabrics. I have been collecting old broken fabrics and now I want to start creating something. I have a vision!!!!!

23. Having our freezer full of free berries from the garden. I plugged in the freezer again after having it turned off for months since I just didn't need it. Maybe we could use freezers in periods to save money and the environment? You need to defrost it every once in a while anyway, so then just leave it turned off for a few weeks if you won't be using it. But anyway: I want red, black and white currant berries and also gooseberries and maybe some apple jam in my freezer this autumn hehe.





24. Spelkvällar. Mina favoritpersoner är de som gillar brädspel.

25. Att förminska vårt hem. Ni vet hur det är mer miljövänligt att inte ha ett onödigt stort hem. Vi har 66 m2 och är två personer vilket är onödigt mycket. Under sommaren är det helt okej då värmen ändå är avstängd men till vintern funderar vi (jag hehehe) på att stänga sovrummet och flytta in i arbetsrummet i stället. 52 m2 uppvärmd yta!

26. Eventuellt investera i lite bättre kameraredskap. Begagnat, så klart! Jag köpte ett DYRT objektiv begagnat och sparade ca 300 € bara därför. Och miljön tackar och bockar.

27. Att fortsätta planera mitt stora hemliga projekt jag för länge sedan lät er snusa på på Instagram. Jag har en väldigt stor plan för ett stort projekt men det tar lång tid och ganska ofta glömmer jag bort att jobba vidare på det haha. Det finns ingen deadline osv men helst skulle jag ju kunna gå ut med nyheten asap. Men hörni, kanske jag jobbar mycket på det i höst! HOPPAS.

**

24. Game nights. My favorite people are those who like board games.

25. Making our home smaller. You know how it's better for the planet to live in smaller spaces. We have 66 m2 and are two persons which I feel is a little bit too big. During summer it's OK since we don't have any heating inside but to the winter we (or I hehehe) are thinking about closing the bedroom and moving into our work space/dining room instead. 52 m2 heated instead!

26. Maybe investing in new better camera equipment. Second hand, of course! I bought an EXPENSIVE second hand camera lens and saved about 300 € because of that. And it's better for the environment too.

27. Continue planning my big secret project I once mentioned on Instagram. I have a very big plan for a huge project but it takes a lot of time and quite often I forget to work on it haha. I don't have a deadline etc but I would like to tell about it asap. But hey, maybe I will work a lot on it this autumn. HOPEFULLY





28. TÄNDA LJUS.

29. Att springa in i ett café ur slasken utanför, säga "en latte tack" och vara årets mysigaste människa i en mjuk fåtölj och med datorn framför mig. Att sitta på caféer och jobba är livet.

30. Kanske eventuellt möjligtvis ordna en miljöworkshop i Åbo, alternativt en två tre dagars kurs. Bara om jag orkar. Finns det intresse?

31. Vara mycket utomhus med hundvalpen. Blir skönt att man "måste" ut ur huset varje dag, behöver det med tanke på att jag ofta är ganska lat och omotiverad gällande sådant.

32. Förbereda mig för julen och den här gången totalt ignorera all form av familjestress och skitkänsla som man så ofta har kring jul. Åtminstone jag. Den här gången skall jag bara njuta.

Vad skall ni göra i höst? KRAM

**

28. CANDLES.

29. Running in to a café from the slushy streets, saying "one latte please" and being the coziest person of the year sitting in a comfy chair with my laptop in front of me. Sitting in cafés working is life.

30. Maybe I will hold an environmental workshop in Turku, or maybe a two or three day long course. Only if I feel that I manage that, I don't want to be stressed out. Is there anyone interested in this?

31. Being outside with the dog a lot. It feels good that we now will "have to" go outside everyday, I need it since I can be quite lazy and have no motivation otherwise to do it.

32. Prepare everything for Christmas and this time completely ignoring any kind of family related stress or shitty feelings that I usually get during Christmas. This time I will just enjoy it.

What are your plans for this autumn? HUGS

måndag 5 augusti 2019

homemade oat milk to use in coffee


Vad har vi här? Jo ett simpelt recept på hemgjord havremjölk, ca sjuhundra ggr billigare än Oatly och fungerar riktigt bra i kaffe! Tillagningstid 5 min. Snabbare än att gå till butiken efter iKaffe:) Jag har irriterat mig på att mina Oatly-kartonger aldrig verkar ta slut (orkar ca aldrig gå ut med återvinningsgrejer) och det här är lösningen. Det är också betydligt mer miljövänligt att göra själv och undvika förpackningsmaterialen. BRA SÅ!!!!

Ingredienser:

8 dl vatten
2 dl havregryn
3 msk rypsolja
1 dryg tsk socker (eventuellt 2, jag använde 1)
lite salt

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i en blender och kör på full effekt i 30 sekunder. Häll sedan över blandningen i en annan skål genom ett muslintyg, alternativt en nötpåse eller en sil med väldigt små hål. Jag köpte mitt muslintyg på Eurokangas och kommer använda det aktivt hädanefter. Bara att skölja av och låta torka efter användning. Det som blir kvar i tyget är en havremassa du t.ex. kan slänga med i smoothies eller bakverk m.m. Frys in om du inte behöver det just nu men släng inte, det är ätbar mat.

Extra kommentar: vill du inte ha i socker? Absolut inget måste så klart men jag skulle säga att sockret är hemligheten bakom att det här lyckas. Jag har testat väldigt många kombinationer och olika mängd av allt men det blev bara vattnigt. När jag äntligen testade med lite socker i, blev det mindre vattnigt i smaken och det smakar liksom milt. Men det smakar inte sött (tycker jag). Ge det en chans åtm, det är bara 1 tsk/l.

Extra info: hållbarhet ca 2-3 dagar i kylskåp (eller: titta och lukta innan, kan hålla längre också!). Skaka före användning! KRAM

**


What do we have here? Well a very simple recipe for homemade oat milk, about seven hundred times cheaper than Oatly and still works pretty well in coffee! Takes about 5 minutes to make. Faster than going to the store to buy iKaffe:) I have been so annoyed that my Oatly cartons never seem to end (I never feel like taking out trash) and this is the solution. It is also a lot better for the environment to make it yourself and avoid packaging. THAT'S GOOD!!!

Ingredients:

8 dl water
2 dl oats
3 tbsp neutral tasting oil
1 big tsp sugar (or 2, I used 1)
a little bit of salt

Instructions:

Put all ingredients in a blender and mix for 30 seconds. Pour the liquid into another bowl through a muslin, or a nut bag or a sieve with very small holes. I bought my muslin from Eurokangas and will use it a lot now. Just rinse it and let dry after use. What is left in the muslin is an oat lump (don't know what to call it) that you can use for smoothies or baking or something. Freeze in if you don't need it now but don't throw away, it is still food.

Extra comment: would you like to not add any sugar? You don't have to of course but I would say the sugar is the secret in this recipe. I have tried many combinations and different amounts of everything but it just tasted like water. When I decided to add some sugar everything changed. It tastes less like water but has a very mild and soft taste instead. It doesn't taste sweet (at least I don't think so). Give it a try, it's still just 1 tsp/l.

Extra info: stays fresh in the fridge for 2-3 days (or: look at it and smell it before, it can last longer too!). Shake before use! HUGS

torsdag 1 augusti 2019

what are the most important things you are doing for the planet?







Jag vill veta lite om ER som läser bloggen. Älskar att höra era kreativa lösningar på allt och inget, ni har så många!

Jag tänkte att ni får skriva vilka saker ni gör för miljön som ni själva anser att är de allra viktigaste valen ni gör för vår planet. Det ni tycker gör störst skillnad, typ. Jag kan börja och så hoppas jag så många som möjligt av er hakar på!

1. Jag åker inte flygplan.
2. Jag har dragit ner rejält på mjölkprodukter och köper aldrig hem kött.
3. Jag konsumerar praktiskt taget bara sådant materiellt som jag på riktigt behöver och som jag inte kan hitta hemma eller hos någon bekant m.m.
4. Jag försöker inspirera andra att tänka om, tänka grönt, bli medvetna och hoppas HOPPAS att det gör skillnad.
5. Jag har 100% bojkott mot fast fashion-produkter och -brand.

Ni får skriva lika många som jag eller färre eller fler. Jag vill bara veta vad ni gör och ni skall vara stolta för varje steg ni tagit! STOR kram

**

I want to know more about YOU, the readers of this blog. I love hearing your creative solutions to everything, you have so many!

I thought you could write what you do for our planet that you personally think has the biggest positive impact on the environment. I can start and I hope as many as possible will do the same in the comments below. : )

1. I don't use airplanes.
2. I have reduced my dairy consumption drastically and I never buy meat home.
3. I basically only consume those material things that I seriously need and that I can't find at home.
4. I try to inspire others to think again, think green, be more conscious and I really hope HOPE that it makes a difference.
5. I have a 100% boycott on fast fashion products and brands.

You can write as many as I, or less or more. I just want to know what you do and you should be proud of every step you have taken! BIG hug
Använder Blogger.

latest on Instagram @groniabo

Search This Blog