Slider

homemade oat milk to use in coffee

måndag 5 augusti 2019


Vad har vi här? Jo ett simpelt recept på hemgjord havremjölk, ca sjuhundra ggr billigare än Oatly och fungerar riktigt bra i kaffe! Tillagningstid 5 min. Snabbare än att gå till butiken efter iKaffe:) Jag har irriterat mig på att mina Oatly-kartonger aldrig verkar ta slut (orkar ca aldrig gå ut med återvinningsgrejer) och det här är lösningen. Det är också betydligt mer miljövänligt att göra själv och undvika förpackningsmaterialen. BRA SÅ!!!!

Ingredienser:

8 dl vatten
2 dl havregryn
3 msk rypsolja
1 dryg tsk socker (eventuellt 2, jag använde 1)
lite salt

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i en blender och kör på full effekt i 30 sekunder. Häll sedan över blandningen i en annan skål genom ett muslintyg, alternativt en nötpåse eller en sil med väldigt små hål. Jag köpte mitt muslintyg på Eurokangas och kommer använda det aktivt hädanefter. Bara att skölja av och låta torka efter användning. Det som blir kvar i tyget är en havremassa du t.ex. kan slänga med i smoothies eller bakverk m.m. Frys in om du inte behöver det just nu men släng inte, det är ätbar mat.

Extra kommentar: vill du inte ha i socker? Absolut inget måste så klart men jag skulle säga att sockret är hemligheten bakom att det här lyckas. Jag har testat väldigt många kombinationer och olika mängd av allt men det blev bara vattnigt. När jag äntligen testade med lite socker i, blev det mindre vattnigt i smaken och det smakar liksom milt. Men det smakar inte sött (tycker jag). Ge det en chans åtm, det är bara 1 tsk/l.

Extra info: hållbarhet ca 2-3 dagar i kylskåp (eller: titta och lukta innan, kan hålla längre också!). Skaka före användning! KRAM

**


What do we have here? Well a very simple recipe for homemade oat milk, about seven hundred times cheaper than Oatly and still works pretty well in coffee! Takes about 5 minutes to make. Faster than going to the store to buy iKaffe:) I have been so annoyed that my Oatly cartons never seem to end (I never feel like taking out trash) and this is the solution. It is also a lot better for the environment to make it yourself and avoid packaging. THAT'S GOOD!!!

Ingredients:

8 dl water
2 dl oats
3 tbsp neutral tasting oil
1 big tsp sugar (or 2, I used 1)
a little bit of salt

Instructions:

Put all ingredients in a blender and mix for 30 seconds. Pour the liquid into another bowl through a muslin, or a nut bag or a sieve with very small holes. I bought my muslin from Eurokangas and will use it a lot now. Just rinse it and let dry after use. What is left in the muslin is an oat lump (don't know what to call it) that you can use for smoothies or baking or something. Freeze in if you don't need it now but don't throw away, it is still food.

Extra comment: would you like to not add any sugar? You don't have to of course but I would say the sugar is the secret in this recipe. I have tried many combinations and different amounts of everything but it just tasted like water. When I decided to add some sugar everything changed. It tastes less like water but has a very mild and soft taste instead. It doesn't taste sweet (at least I don't think so). Give it a try, it's still just 1 tsp/l.

Extra info: stays fresh in the fridge for 2-3 days (or: look at it and smell it before, it can last longer too!). Shake before use! HUGS

6 kommentarer:

  1. wow, måste verkligen testa!! har inte ens tänkt på att man kan laga havremjölk själv förut, tack för tips :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. vad bra!! Jag visste om det men hade toTALT glömt bort att man kan göra själv! Har lagt oändligt mycket pengar på iKaffe fast det här är ett otroligt billigt och rätt bra alternativ istället:) värt att testa, jätteenkelt är det också! Kram

      Radera
  2. Hej! Hittade precis din blogg! Mycket intressant och inspirerande! En fråga om havremjölken..hur länge håller den? Mvh Robin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej och tack Robin, vad roligt att du hittat hit:) hoppas du vill följa med länge! Jag vet faktiskt inte, jag lyckas dricka upp den inom ett dygn haha. Men säkerligen ett bra tag då den mest bara är vatten : ) JAg har den i glasburk med ett tätt lock, skydda den väl så håller den säkert länge! Ha det finfinfint

      Radera
  3. Matilda Holmström8 augusti 2019 14:32

    Hej Julia, jag har en OT fråga till dig! Var hittar man bäst second hand möbler i Åbo? Ända jag känner till är frälsningsarméns loppis, men utöver det har jag väldigt dålig koll. Är tacksam om du sitter på några guldkorn! Kram Matilda!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej, och roligt att se dig idag : ) Mimmin kirppis har mycket möbler, liksom Ekotori! Rekommenderar dem. OCh sedan såklart tori.fi!! Kram

      Radera

Search This Blog

Använder Blogger.

Widget No.3

You can use this area to add any widget you want.

Social

Pages

BTemplates.com

Theme Designed By Hello Manhattan

Your copyright

Your own copyright