måndag 30 september 2019

FIKSURUOKA.FI - fighting food waste in Finland

Det här inlägget är ett betalt samarbete med Fiksuruoka.fi
This post is a paid collaboration with Fiksuruoka.fi

Hej på er! Idag känner jag mig jätteglad. Mitt ugnsfärska samarbete är nämligen med Fiksuruoka, som är top 1 av intressanta företag för mig just nu! Blev varm inombords då jag insåg att de på riktigt säljer mat som annars skulle slängas - och det till otroligt förmånliga priser. Min kille beställde förra gången hem godis för 0,01 €, folket!! 0,01 €!!! Aldrig sett en så lycklig person?

**

Hi there! Today I feel very happy. And that's because my latest collaboration is with Fiksuruoka, which happens to be the most interesting company on the market right now in my opinion! I felt so warm inside when I realized that they actually do sell food that would otherwise be thrown away in the grocery stores - and to affordable prices. Last time I ordered something, my boyfriend got a bag of candy for 0,01 €, peeps!! 0,01 €!!! Don't know if I've ever seen a happier person?





En låda full av godsaker. Ett mörkrostkaffe också, man tackar.
A box full of delicious foods. Dark roasted coffee as well, thank you very much.

På Fiksruokas hemsida kan man läsa mer om matsvinn och dess miljöpåverkan, som t.ex. att matsvinn i Finland påverkar Östersjön negativt och att allt man gjort för att producera mat (odla, transportera, förpacka etc) är i onödan om det hamnar i soporna. Det här är ju inte billigt för en själv heller! När du köper av FR kan du alltså rädda mat billigt, vilket är så bra tycker jag. STOR slagkraftig high five till människor som vill jobba för sådant här. <3<3<3

**

On Fiksuruoka's web page you can read more about food waste and its impact on the environment (in Finnish), like for example that food waste in Finland affects the Baltic Sea negatively and that everything done to produce food (growing, transporting, packing etc) is in vain if it's thrown in the trash. It's not smart for your own wallet either! So when buying from FR you can save food and use little money, which I think is a great thing to do. A BIG high five to people working for these things. <3<3<3



Torkade tranbär på min morgonfrulle.
Dried cranberries on my morning porridge.


Och kan vi förresten ta oss en liten stund och se på detta: en kladdkaksmix för 0,01 €! På samma sätt som med Haribo-påsen, har Fiksuruoka kampanjer där vissa utvalda produkter PÅ RIK-TI-GTTT är en cent styck. Var ju liksom tvungen att slå till : ) en god kaka jag åt då jag behövde lite kärlek.

**

And can we btw just take a moment and look at this: a mud cake mix for 0,01 €! Like with my boyfriend's candy, Fiksuruoka has campaigns going on all the time where they SER-I-OUSSS-LY sell foods for one cent each. I just had to buy it : ) a delicious cake I ate when I needed some self love.





Hos dem hittar du så kallad blandmat men också veganskt, ekologiskt och glutenfritt. Dessa är dessutom lätta att hitta då det förutom kategorier för varje sorts mat (t.ex. "pasta, ris och gryn") också finns kategorier för specialdieter där allt samlats på ett ställe. Enkelt att navigera sig fram. Här ser ni en god mat jag slängde ihop på 100% Fiksuruoka-produkter: glutenfri kikärtspasta med lite vegansk bolognese.

**

You can buy so called mixed foods but also vegan, organic and gluten free stuff. These are easy to find since there are, additionally to the categories for foods (like pasta and rice) also categories for special diets, everything in one place. Easy to find! Here is a nice meal I made from only Fiksuruoka food: a gluten free chick pea pasta with a vegan bolognese sauce.



För att dra ner din hunds eller katts ekologiska tassavtryck, kan man dessutom hitta mat lämplig för dessa krabater på sidan. Fantastiskt, va? Beställde inget sådant själv då vår lilla fortfarande bara får äta valpvänligt men håller det i minnet för framtiden. Vad många inte vet eller tänker på är att husdjur kan ha ett stort ekologiskt avtryck - men genast genom att välja mat som inte längre säljs i butikerna kan man faktiskt minska på det.

**

To have a smaller carbon "paw print" for your pets, you can also find rescued dog foods here. Fantastic, right? I didn't order any of those yet since our dog is still a puppy and needs different food atm but I will definitely remember this for the future. What many don't know is that pets actually aren't that sustainable if they eat meat and immediately when we choose to rescue food for them instead, the carbon paw print gets smaller.



Vad mer har jag beställt hem? Lite havremjölk med lång hållbarhet, linskakor, hälsosamma torkade tranbär och blåbär att sprinkla över min frullegröt, kaffe, choklad, polenta (omg yesss), naanbröd. Fiksuruoka är så varierat och attans bra. De säljer sådant som inte behöver vara i kallt och som har lång hållbarhet (lång också oberoende av datumet). Världens grej? De säljer t.o.m. sådant där datumet passerat! Och det förvånade mig positivt att Evira tydligen sagt att man faktiskt får göra det. Läs mer om det här (på finska).

**

What else did I order? Some oat milk that lasts for a long time, flax seed cakes, healthy dried berries for my breakfast porridge, coffee, chocolate, polenta (omg yesss), naan bread. Fiksuruoka has a lot of variation in their web shop and that's pretty darn good. They only sell things that need to be in room temperature and with a long shelf life (long no matter what the expiration date says). What I appreciate the most? They even sell things that have passed their expiration date! And it surprised me (in a good way) that Evira has said that it's OK to do so. Read more about it here (in Finnish).


Fiksuruoka är BÄST. Jag rekommenderar det här till exakt alla som känner att de vill testa och bor i Finland. Vilken ypperlig idé, eller hur? Är lite halvkär liksom, vill vara inne på hemsidan hela tiden hehe. Alla beställningar över 35 € ger gratis frakt. För mycket pengar? Köp då tillsammans med någon annan! För en gångs skull kan jag med gott samvete faktiskt säga: Happy shopping! Gå till deras hemsida genom att klicka här. KRAM

**

Fiksuruoka is the BEST. I recommend this to anyone in Finland interested in trying it out. Isn't the idea just great? I really fell for them, just wanna hang out on their web shop now hehe. All orders costing 35 € or more give you a free delivery. Is that too much money for you? Then you can maybe buy with someone else! For once I can actually say this and feel good about it: Happy shopping! Go to their web shop by clicking here. HUGS


lördag 28 september 2019

PLOCKA SKRÄP MED MIG I ÅBO X 4




EDIT: PGA BRISTEN PÅ ANMÄLNINGAR HAR JAG VARIT TVUNGEN ATT INHIBERA DETTA. VI FÖRSÖKER IGEN PÅ VÅREN, OKEJ? SORRY!!! <3


Jag ordnar nu fyra olika skräpplockartillfällen i Åbo, på svenska.

Det är helt och hållet gratis men kräver anmälan så att jag vet hur många som är på väg! Maila mig på groniabo@gmail.com och berätta vilken/vilka datum du vill delta. Kom ihåg att meddela i tid om du får förhinder:)

Man kan delta en eller flera gånger och det enda man behöver ta med sig är en gammal plastpåse (t.ex. perfekt att använda paketet som toapapper kommer i), eventuellt en gummi- eller trädgårdshandske och/eller en skräpplockare (finns ju sådana där "pinnar" som är menade för det). Eller så tar man endast påse med sig men plockar sådant man kan röra med händerna.

Vi kommer att göra skräpplockningarna på fyra olika ställen, fyra olika datum.

OBS! Om det är riktigt jobbigt väder, t.ex. ösregn, snöstorm eller på annat sätt försvårande, kommer den dagens skräpplockning inhiberas. Jag mailar alla dagen innan eller samma dag om vädret inte tillåter.

Skräpplockningstillfällena är ca 1,5 h långa.


*****
DATUM OCH PLATS (allt i Åbo)

12.10 kl. 13.00 VARVSSTRANDEN (eventuellt mer känt som Telakkaranta)


13.10 kl. 12.00 PUOLALAPARKEN


19.10 kl. 11.00 IDROTTSPARKEN


20.10 kl. 12.00 KASÄRNGATAN

*****


Meddela mig asap på groniabo@gmail.com om du vill delta och tag jättegärna med en eller flera vänner! Länka blogginlägget till så många som möjligt som du kan tänka dig att är intresserade, skriv om det på Facebook, dela dela <3 Alla fyra platser borde vara rullstolsvänliga (lite osäker på idrottsparken?). Gamla, unga, kvinnor, män, icke-binära. KOMSI MED <3

fredag 27 september 2019

FRIDAYS FOR FUTURE TURKU + seven great green steps to take


Idag har det varit klimatstrejk på många många ställen, bl.a. här hemma i Åbo.

Vi var en sväng in i stan med hunden och kollade på när de ropade och mest gillade jag skyltarna jag såg medan jag helt ärligt tyckte demonstrationen var lite sådär. Lite svår för mig att ta in på rätt sätt. Inget att bli sårad av! Budskapet är ju så viktigt men det kändes mest som att där var personer som redan tyckte att vi behöver en klimatstrejk och liksom ingen som var av annan åsikt och behövde "omvändas". På sätt och vis kan jag också vara rädd att demonstrationerna bara ser bra ut utåt men inte eventuellt skapar förändring. Eller liksom. Jättejättebra med synlighet och jag uppskattar Greta något enormt! Och folk har säkert vaknat lite men jag undrar om man mestadels bara lägger ansvaret på ledare om demonstrationer är the way to go, när vi alla som individer också kan göra skillnad. Förstår ni? Hur som! VIKTIGT budskap och finns det något vi skall satsa på så är det att inte låta världen gå under för vad har vi annars?

EDIT, skrivet nästa dag: har funderat lite mer över det här med demonstrationer och tar tillbaka att de eventuellt inte skulle påverka. Jag läste bl.a. att 1500 arbetare på Amazon demonstrerade och lyckades omvända sin chef gällande vissa miljöaspekter på Amazon. Läs gärna Evas kommentar här i inlägget, hon har många bra poänger! <3

**

Today there have been climate strikes everywhere and also here in Turku.

We went downtown with the dog to see the strike and mostly I just enjoyed the signs people had made but to be honest the demonstration itself felt kinda hard for me to understand in the right way. I don't mean to hurt anyone! The message is very important but it felt to me that most people who were there were those who already think the climate strikes are needed, not anyone that should be "converted". In a way demonstrations kind of scare me since they might just look good but not necessarily make a difference. Or I mean. It is so good that this huge problem and crisis is taking more space in media and I admire Greta so much! And I'm sure it has made people think twice about this world but what if we just mostly put the pressure on leaders through these strikes, when not only they but also each and everyone of us should participate in saving this world. Do you know what I mean? Anyway! The message is IMPORTANT and if anything, we should fight for this planet because what would we be without it?

EDIT, written the next day: I have been thinking a little bit more about my opinion about demonstrations and I take it back. I am sure demonstrations actually do affect leaders and the whole world. I read, for example, that 1500 Amazon workers demonstrated and made their boss change some aspects of the company into a more sustainable direction. Please read Eva's comment (in Swedish) here below, she has many good points! <3



Här är sju idéer för en hållbar livsstil, som är lite större men mycket mycket behövliga.

Kämpa för kvinnors rättigheter - kvinnor av alla hudfärger.
Om flickor i utvecklingsländer fick gå i skola kan de t.ex. få en utbildning och ett bra jobb vilket troligtvis minskar antalet barn dessa eventuellt får. Världen är överbefolkad helt enkelt och det är ett problem. Att kämpa för kvinnors rättigheter är också att gå emot kapitalismen som vill att vi skall konsumera så in i helf-ve-tet. Konkreta saker att göra: lär ut att det är OK att se ut som man gör, att man inte behöver banta eller gå upp i vikt, att man är värdefull, att man kan göra saker själv utan en man + donera pengar till organisationer som kämpar för kvinnors rättigheter. PLUS lära pojkar och män att respektera alla. Och så skall vi glömma kommentarer som "sådär beter sig inte kvinnor". För vi beter oss hur vi vill.

Rädda och plantera skog.
Det finns organisationer, i Finland t.ex. Luonnonperintösäätiö, som bevarar skog vilket innebär att de inte får huggas ner. Att stöda sådana och organisationer som planterar nya träd är ett sätt att hjälpa världen. Träd binder koldioxid och det behövs för att sakta ner den globala uppvärmningen.

**

Here are seven ideas for a sustainable lifestyle, these are quite big but we must talk about them.

Fight for women's rights - women of all skin colors.
If girls in developing countries could go to school and get an education and a good job, they will probably give birth to fewer kids. The world is over populated and that is a problem. Fighting for women's rights is also fighting capitalism that thinks we should consume like crazy. Things to do: teach girls that it is OK to look any way you do, that you don't need to change your weight, that you are valuable, that you can do things without a man + donate money to organizations fighting for women's rights. PLUS teach boys and men to treat everyone with respect. And also: forget about comments like "that's not how women behave". Because we behave any way we want to.

Save and plant trees.
There are organizations, in Finland for example Luonnonperintösäätiö, that save forests and protect them from being cut down. Supporting these and also organizations that plant new trees is a way to help this world. Trees bind carbon dioxide which is necessary to slow down global warming.



Rannsaka dig själv.
Du måste veta att du inte behöver vara perfekt, att du inte kan göra allt själv. Bor man i västvärlden och har många privilegier (säger inte att alla i västvärlden har det) behöver man ändå ta sig en titt i spegel. Ifrågasätta sig själv på samma sätt som företag och liksom hitta grunden till vissa eventuellt icke-miljövänliga beteenden. Jag insåg t.ex. att jag länge ansåg att jag inte kunde sluta flyga, därför att det var så inrotat i mig att man "behöver" se vissa delar av världen. Att det typ ligger i ens natur att resa till Thailand trots att man inte har någon som helst koppling dit. När jag förstod orsaken till mitt behov att flyga - och jag insåg att det var lite halvdumt - så var det lätt att sluta. Varför shoppar man mycket fast fashion fastän man vet att det är dåligt för miljön och orättvist för arbetarna? Varför vill man alltid köpa något nytt ifall man redan "har allt"? Varför är man rädd för att äta mat som passerat bäst före-datumet? Fråga dig själv de saker du vet att du vill jobba på och fråga tills du på riktigt hittar svaret. Det kan vara förvånande.

**

Think about your own actions.
You must know that you don't have to be perfect, that you simply can not do everything yourself. If you live in the western world and have a lot of privileges (not everyone in the western world has though) it's necessary to think about your own behavior. Questioning yourself the same way we should question companies and find the reason to some of our not so green behaviors. I realized that why I had such a hard time quitting flying, was because it was something I had learned from society that we "need" to see different parts of the world. That is kind of is in our nature to see Thailand even though I have no connections there. When I understood that this was the reason I kept flying around the world year after year - and understood how stupid that was - it was easy for me to quit. Why do we shop so much fast fashion even though we know how bad it is for our planet and the people working in the factories? Why do some people want to buy more when they already have "everything"? Why are we afraid to eat things that have expired? Ask yourself the questions that are relatable to your life until you find the answer. It can be surprising.




Inför köpstopp.
I ett år behöver du eventuellt inte köpa annat än mat, eventuella behövliga hälsoprodukter (kanske medicin, plåster, vaccin etc) och sådant som kostar oberoende: räkningar, hyra, transporter. Säg farväl till det materiella och spara massvis samtidigt som det är finfint för miljön.

Ställ obekväma frågor.
Konfrontera företag som inte beter sig acceptabelt miljömässigt. Klädmärken som flyger svenska influencers runt världen för att hitta bra platser att fotografera på - hur tänker de? Har redan kontaktat Nelly.com och tänkte kontakta fler. Ifrågasätt varför vissa företag säljer krimskrams. Ifrågasätt också företag som påstår sig vara miljövänliga om du märker att de inte är det. Diskutera också med personer du följer på Instagram m.m. om de uppmuntrar till onödiga uppköp - varför brandar de inte sig som vettiga konsumenter i stället? Vi måste få personer och företag att tänka om, för det är så inrotat i det västerländska samhället att man skall köpa, skall äga, skall ändras. Tänk om vi duger som vi är oberoende uppköp?

**

Have a buy nothing year.
For a year you don't necessarily need to buy anything else than food, some health things (medication, band aids etc) and things you need to pay for anyway: bills, rent, transports. Say good bye to materialism and save money and the planet's resources.

Ask those uncomfortable questions.
Ask a company why they aren't sustainable. Clothing brands can make Swedish influencers fly all over the world just to shoot new collections - what are they thinking? I have already contacted Nelly.com but I want to write to many others too. Ask companies why they sell products that are unnecessary and that don't last. And companies that brand themselves as "sustainable", if they in fact are not: speak! Discuss with people you follow on Instagram about why they try to make people shop things they don't need - why can't they brand themselves as smart consumers instead? We need to make people and companies think otherwise, it is really deeply rooted in society that you have to buy, have to own, have to change. Imagine if we are good enough just the way we are?



Extremt mammig pose hahaha, att lyfta bebisen sådär. Känns som att mammor gör så. Dunno. / Extremely mom-y pose hahaha, lifting the baby like that. Feels like mums do this. Dunno.

Minska ditt fotavtryck från teknologin.
Det stämmer faktiskt att även filmer, TV, appar m.m. orsakat utsläpp. Vissa företag menar sig använda 100% förnybar el, medan det i undersökningar t.ex. kommit fram att Netflix använder kol som en källa för sin energi. Tänk om man hade en dag i veckan då telefonen är avstängd hela eller en del av dagen, då TV-stöpseln inte är kopplad, då datorn inte är på save mode utan helt och hållet avstängd. Jag tror det leder till mycket bra, också miljömässigt.

Gör små och stora förändringar i din kost.
Det är sant att kosten spelar roll. Jag läser kommentarer som "ALLA MÅSTE FÅ ÄTA VAD DE VILL SLUTAAAA!=!==!!!" och folk blir attans irriterade om man konstaterar att vissa produkter är dåliga för miljön. Du behöver inte bli 100% vegan om du känner att steget är för stort. Börja litet, öka sedan. Kanske du kan äta vegansk frukost varje morgon till en början eller ha någon eller några dagar i veckan som är helt växtbaserade. Klarar du inte av tanken på ett liv utan kött, är t.ex. vilt kött ett miljövänligt alternativ. Väldigt många mjölkprodukter kan enkelt både lämnas bort helt ur många recept eller i vissa fall också bytas ut mot t.ex. havregrädde m.m. Finns också glutenfri havremjölk och -grädde därute. Du behöver inte gå från allätare till vegan men faktum är att vi alla måste minska på mängden industriellt producerat kött och mejeriprodukter. Och nej, man dör inte av vegankost:)

**

Make your IT footprint smaller.
It's actually true that films, TV, apps etc can be bad for the environment. Some companies say they use 100% renewable electricity but in some articles I have read that for example Netflix is using partially coal as an energy source. Imagine having one day a week when you turn off your phone the whole day or a few hours, let the TV be unplugged, turn off the computer completely instead of using save mode. I think this can be good in many ways, also for the environment.

Make small and big changes in your diet.
It is true that what we eat makes a difference. I read comments like "EVERYONE SHOULD EAT WHAT THEY WANT JUST STOOOOP" and people get mad when they are told that some products actually are bad for the environment. You don't need to become a 100% vegan if that feels too difficult. Start small and then grow bigger. Maybe you can start by eating vegan breakfasts every morning or have a few days a week that you only eat vegan food. If you can't imagine a life without meat, then game meat is an environmentally friendly option. Many dairy products can also be completely left out from recipes and sometimes just replaced by for example oat alternatives etc. There are gluten free oat milks and creams on the market. You don't need to go from eating anything to vegan in one day but it is a fact that we need to eat less produced meat and dairy products. And no, you won't die from a vegan diet:)

tisdag 24 september 2019

feeling the world's problems on my shoulders


Idag är det tungt i hjärtat.

Jag har kollat igenom Gretas tal i USA, skrollat igenom mitt nya favorit-konto @the.mirror på Instagram, rannsakat mig själv på ca allt. Vi vet ju att ingen av oss är perfekt men jag har så inihelvetes dåligt samvete för så många saker. Jag känner mig illa till mods att jag är så privilegierad (vit, bor i ett tryggt land, har praktiskt taget alltid jobb på caféet om jag behöver, bor extremt billigt, bor i en stad med finfina möjligheter att åka kollektivt, har föräldrar som kan hjälpa mig ekonomiskt ifall det skiter sig, hade möjligheten att ta risken att starta eget företag fastän jag går på minus av det just nu, är fysiskt frisk! m.m.) och jag har ju alltså inte förtjänat det här mer än någon annan. Jag vet att jag säkert lyckats förbättra världen lite via blogg och Instagram, hoppas i alla fall!!, och jag vet att jag gör vissa välgörenhetsgrejer som jag ärligt talat tycker borde vara obligatoriskt om man har ekonomisk möjlighet.. men det känns som att det inte är tillräckligt.

Drömmen skulle vara att pengar inte var en grej i världen (eventuellt är det ju just det som är orsaken till exakt alla problem, lol) så att jag kunde arbeta 100% med välgörenhet utan att få betalt - men även jag behöver pengar och speciellt nu då jag på riktigt går på minus varje månad i företaget. Jag måste också sälja, jag måste också ha nåt pengaflöde. Det är en jäkla situation och ibland skulle jag vilja ta mitt pick och pack och flytta till Mercurius, aldrig träffa mänsklighet igen. Men. Det här är en av de sämre dagarna, imorgon är jag säkert mer inspirerad att tänka positivt och hoppfullt igen. Hursomhelst kommer dessa dagar också och det här kan ju få vara en påminnelse om det och att det är helt normalt. Mot gladare tider! Jag lägger in några kul bilder här nedan engelska översättningen från dagarna ensam med vår lilla valp så inte allt känns negativt. Hoppas ni har en bättre tisdag än jag, kram.

PST. Kaffet jag dricker hade bäst före-datumet för tre år sedan i september. Enligt de nya paket vi har hemma har kaffe ca 1 års hållbarhet, vilket betyder att det här dagens kaffe är från fyra år sedan. Och vet ni vad? Det smakar bra. Kan det inte få bli en regel vi alla här som går in på den här bloggen har: att vi på riktigt aldrig mer slänger något för att datumet gått ut, utan att titta och lukta på produkten? Bra <3

**

Today my heart feels heavy and sad.

I have been watching Greta's speech in the US, scrolling through my new favorite account @the.mirror on Instagram, looking my self in the mirror and really reflecting.We all know that no one is perfect but I feel so guilty and bad for so many things. I feel sad that I am so privileged (white, live in a safe country, I can always get work at our coffee house if I want to, have almost no costs from living in this apartment, I live in a city with great public transports, my parents will help my financially if things get bad, I had the opportunity to start a company even though I am now losing more money than I am getting, I am physically healthy etc) and I haven't done a thing to deserve this. I know I probably change the world a little bit through my blog and Instagram, I hope so at least!!, and I know I do some charity work that I think everyone with enough money should do.. but I feel that isn't enough.

The dream would be to live in a world were money wasn't a thing(and I guess money is the reason to all problems in the world, lol) so that I could work with charity related stuff a 100% without getting paid - but even I need money and especially now that I really am losing more money than I am getting from my company. I also need to sell, get paid for things. It is a tricky situation and sometimes I just want to move to another planet and never have to deal with humans again. But. This is just one of those worse days, tomorrow I will probably be more inspired to think positively again. However these days come every once in a while and this can maybe just be a reminder that that happens and that it is completely normal. Towards better times! I will add some nice photos here below, from my days alone with the puppy so that not everything will feel so negative. I hope you are having a better Tuesday than I am, hugs.

Pst. The coffee I'm drinking expired three years ago in September. When looking at the newer coffees we have at home, I can see that coffee lasts for about a year. So that means this coffee was made four years ago. And guess what? It tastes good. Couldn't that be a rule we all who read this blog would follow: to never throw out expired foods before we look at them and smell them? Good <3



måndag 23 september 2019

simple vegan carbonara




Världens enklaste recept som jag egentligen uppfann av misstag då jag åt lite rester hemma. Med hundvalpen innebär det inte storkok och långa tider i köket, speciellt i en månad framåt då jag är ensam största delen av veckan medan killen är på kurs. Det här var verkligt gott och smakar på riktigt carbonara, hur det nu sen kommer sig.

1 portion
Du behöver:
150 g pasta (jag använde spagetti)
lite rödlök
1 handfull tofu eller mer (jag använde Jalotofus kallrökta tofu, en favorit)
2 tsk tomatpesto (jag använde Urtekrams veganska men kan säkert bytas ut mot tomatpuré eller annat, men lite mindre i så fall)
3 dl havregrädde
salt
peppar

Gör så här:
Koka upp lite vatten med salt i och lägg i pastan. Koka enligt koktiden på paketet men låt pasta gärna bli al dente. Skär rödlök i tunna skivor och stek i lite olja tills mjuka. Strimla i tofun och häll i havregrädde och tomatpesto. Rör om tills varmt, kokande. När pastan är klar häller du ut kokvattnet och slänger ner pastan i såsen och rör om. Salta och peppra! Färdig att ätas, smakar gott med lite hackad basilika på också!

**

The world's easiest recipe that I actually invented by mistake when I made food from leftovers at home. With a little puppy at home I don't have much time for huge meals taking a long time to make and especially now that I will be alone most of the week for one month as my boyfriend is away on a course, I just make quick meals. This was really good and it actually tastes like carbonara, don't know how that's possible.

1 portion
You need:
150 g pasta (I used spaghetti)
some red onion
1 hand full tofu (I used Jalotofu's smoked tofu, a favorite)
2 tsp tomato pesto (I used Urtekram's vegan pesto but you can probably use tomato paste as well, just a little less)
3 dl oat cream for cooking
salt
pepper

Instructions:
Boil some water with salt and add the pasta. Boil it according to the instructions on the package, but leave it a little al dente for a better taste experience. Cut the red onion in small pieces and fry in some oil until soft. Add the tofu and then the cream and pesto. Stir until warm, boiling. When the pasta is ready, pour out the water and add the pasta to the sauce. Add salt and pepper! Ready to eat and tastes good with some basil on top!

torsdag 19 september 2019

our little baby







Den här lilla underbara flickan flyttade in hos oss igår <3<3<3 är full av kärlek, det är bättre än jag skulle ha trott. Hon älskar att vara i famnen och kissar och bajsar så duktigt i vår nya hundhage. Fina älskling, nu måste vi bara bestämma ditt namn haha. Hon är mycket mindre än vad bilderna vill visa. Och just det, jag försöker blogga alltid då jag kan men ni vet var jag finns om jag inte hinner : ) någonstans mitt i en lek med lillbebis. VI HÖRS

**

This amazing little girl moved in yesterday <3<3<3 I am full of love, it's even better than I would have thought. She loves being in our lap and in our arms and she does her peepee and poopoo so perfectly in the little garden we built for her, the one with the fence I told you about. Beautiful little girl, we just need to come up with a name now haha. She is a lot smaller than the pictures make you think. And btw, I will try to blog as much as I can but you know where I am if there are no new blog posts : ) somewhere playing with our little baby. SEE YOU

tisdag 17 september 2019

preparing for our puppy





Tisdagshej HEJ.

Igår och idag har temat varit nästan 100% fixa inför valpen som flyttar in imorgon. Saker vi gjort: införskaffat det sista kopplet och selen från en bekant som inte längre behöver, byggt ett helt fucking hundstaket på ca 100 m2!!, byggt två hundbajskomposter av två gamla ämbar från Fabbes, valpsäkrat hemmet och grundstädat alla små vrår. Det har varit så fysiskt tungt att jag är helt mör i kroppen. Gråtfärdigt trött liksom haha. Känslig brud. Men nu tänker jag ta kväll och inte tänka mer på det, imorgon går jag igenom lite bra att veta från alla femton hundböcker jag lånat hem från bibban. Det är en hon som flyttar in och vi vill att hon skall bli lycklig. <3 Nu: däcka. KRAM

**

A Tuesday hello. HELLO.

Yesterday and today the agenda has been almost a 100% fixing at home for tomorrow when our puppy is moving in. Things we have done: got the last leash and harness from people we know that didn't need them anymore, built a whole fucking dog fence which is about a 100 m2!!, built two dog poop composts from old buckets from our coffee house, made our home puppy safe and cleaned up every little inch of the apartment. It's been so physically tough that I feel like I have no muscles left to do anything. So tired I want to cry haha. Sensitive girl. But now I'm just gonna relax and not think about that anymore, tomorrow I'll go through the last things we need to know from all the fifteen dog books I borrowed at the library. The puppy moving in is a girl and we want her to be happy. <3 Now: chill mode. HUGS

söndag 15 september 2019

Organic basics: reusable, recycled, organic

Det här inlägget är i samarbete med Organic Basics och innehåller affiliate-länkar märkta med stjärna (*). Läs mer längst ner i blogginlägget vad det innebär.

This post is in collaboration with Organic Basics and contains affiliate links marked with a star (*). Read more at the end of this blog post about what that means.






Organic Basics <3

I samarbete med deras Low Impact Project (*) vill jag berätta lite mer om vad jag själv tycker är viktigt att jag gör för miljön. De saker jag tycker att spelar lite extra roll. Produkterna jag varmt kan rekommendera som ni ser här ovan, är en sammetslen (??? sjukt!) tandborste i återvunnen bambu (*), en Klean Kanteen-flaska (*) som är perfekt för den som ofta är på språng och inte vill köpa plastflaskor samt ett par svarta strumpor med silver (*) för att hållas fräscha längre och på så vis inte behöva tvättas lika ofta.

Sedan jag var barn har jag velat rädda vår planet från allt som sker. Idag syns det mer tydligt i min vardag och framförallt syns det i hur jag mår. Att leva miljövänligt är en av de viktigaste sakerna jag kan göra för att känna mig lyckligare. Jag köper inget jag inte behöver och väljer second hand eller etiskt producerade produkter framför nya. Jag reser nuförtiden endast flygfritt och jag älskar det, det ger mig helt andra möjligheter gällande upplevelser. Samtidigt tänker jag mer och mer på hur den mat jag äter påverkar jorden. Därför lägger jag praktiskt taget endast vegansk mat i min köpkorg och tycker faktiskt att kosten blir mer intressant för varje dag som går. Det fascinerande med att vilja vårda vår miljö är att inga frågor är svartvita och att det alltid kommer in ny information om hållbarhet. Då blir det också roligt att skriva en blogg och driva ett Instagram-konto med det temat - allting är i rörelse. Jag hoppas att  genom mina skriverier kunna väcka tankar och ändra attityder, för jag vet av egen erfarenhet hur svårt det kan vara att förändras.. men hur fantastiskt det känns efteråt när man väl gjort det.

Och så vill jag passa på att tipsa om en -10% rabattkod hos Organic Basics (*) för den som verkligen behöver något - trots mina samarbeten tycker jag det är viktigt att komma ihåg att jag endast uppmuntrar till smart konsumtion. Klicka in dig på sidan och använd GRONOB1 för att använda rabatten!

Tips! I mitt förra samarbete med OB skrev jag om deras sammetslena underkläder. Klicka här för att läsa.

(*) En affiliate-länk är en länk som leder till en produkt eller ett företag. Om du klickar på någon av stjärnmärkta (affiliate)-länkarna och köper något via den länken, gå en del av pengarna till mig och mitt företag. Det här är ett sätt för mig att tjäna pengar på mitt arbete och det på ett rättvist sätt - jag får betalt om jag lyckas skapa kunder för företaget (i det här fallet Organic Basics). Det blir också en trygghet för dem att betala mig på det sättet då det helt konkret också gett dem intäkter. Om du vill veta varför jag gör betalda samarbeten får du mer än gärna läsa om det här.

**


Organic Basics<3

In collaboration with their Low Impact Project (*) I want to tell you a bit more about the things I feel are important about what I do for the environment. Those things that mean a bit more to me. The products I want to recommend to you, the ones you see in the pictures, are: a super soft (??? crazy!) toothbrush made from recycled bamboo (*), a Klean Kanteen bottle (*) which is perfect for people often on the run who want to avoid plastic bottles and lastly a pair of black ankle socks with silver (*) to stay fresh longer and that way not need as many washes.

Since I was a child I have wanted to save our planet from climate change. Today I guess that's even easier to notice in my everyday life and especially in how it's making me feel. Living sustainably is one of the most important things for me to do in order to be a happier person. I don't buy anything I don't need and I prefer second hand or ethically produced products instead of new ones. I only travel flight free nowadays and I love it, it gives me so many unique experiences, compared to before. I also think more and more about how the things I eat affect our planet. Therefore I choose almost only vegan food and that actually makes food more interesting every day. The best thing about wanting to save our world is that nothing is black and white so we receive new information about sustainability all the time. That makes having a blog and an Instagram account about these subjects a lot more fun - everything is changing all the time. I hope that the things I write can be eye-opening and change attitudes, because I know from my own experience how difficult it can be to change.. but how rewarding it is afterwards when you finally do it.

And I also want to give you a 10% discount at Organic Basics (*) for those of you who really need something - please note that I always prefer smart consumerism despite my collabs. Go to their website and use the discount code GRONOB1 to get 10% off!

A little tip! In my last collab with OB I wrote about their extremely comfortable underwear. Click here to read it.

(*) An affiliate link is a link leading to a product or a company. If you click any of the star marked (affiliate) links and buy something through that link, part of the money goes to me and my company. This is one way for me to make money on the work I do and that in a fair way - I get paid if I succeed in giving the company (in this situation Organic Basics) new customers. This is also a safe way for the company to pay me since they know that they got something out of it too. If you want to read about why I do paid collaborations I would be happy if you read my post about it here.

lördag 14 september 2019

home made apple cider vinegar



Idag steg jag ut med kameran i högsta hugg.

**

Today I went outside with my little camera.




OCH vad gjorde jag? Jo, plockade några äpplen. Annars också varit riktigt tusans produktiv? Fixat hemgjorda leksaker till lilla hunden, fotat för ett samarbete, köpt lite hundgrejer man inte riktigt kan få begagnade (typ tandborste, ni fattar), påbörjat byggandet av hundstaketet (SENT men bättre sent än aldrig) och ....... testat fermentering!!!

**

AND what did I do? Well, picked some apples. I have been super productive today otherwise too? Fixed home made toys for the dog, took photos for a collaboration, bought some dog things you can't find reused (toothbrushes, you get it), started building the dog fence (LATE but better late than never) and ....... tested fermenting!!!

 

MEN det får vi ta en annan gång. Kommer att fermentera allt som går typ. Fast vänta, kanske tillverkning av egen äppelcidervinäger också räknas som fermentering? Jag vet inte. Det är vad jag gjort hur som helst, eller påbörjat processen. Vanligtvis skulle jag gilla att visa er slutresultatet innan jag skriver men eftersom inhemska naturligt växande äppel är en grej NU och de borde plockas NU, tänkte jag att ni kan skynda er och börja med det här asap och liksom gå igenom grejen med mig : ) så ni hinner innan det endast finns äpplen i butik igen.

**

BUT that we will talk about another time. I will start fermenting everything possible. But wait, maybe making your own apple cider vinegar is fermentation too? I don't know. That is what I have done, however, or at least started the process. Usually I would show you when everything is done but now I am writing this NOW because we need to pick the apples NOW that they still are in the trees or on the ground. If you pick them asap you can make this with me and go through the process with me : ) I just want to make sure you use the apples right now.




Det är helt enkelt inte svårare än så här: plocka äpplen. Lägg skalet och kärnhuset i en ordentligt rengjord glasburk. Fyll den till 2/3 och häll sedan vatten i burken så äppelskrutten täcks. Lägg en tygbit över burken som på bilden och fäst med ett gummiband runt. Lägg din telefon på alarm dagligen en tid du vet att du är vaken och hemma. Varje gång alarmet går, kollar du i din äppelburk att äppelbitarna är under vatten (tryck annars ner dem) och lägger tygbiten tillbaka.

Låt burken stå i rumstemperatur i 2-3 veckor. Eventuellt mer om du vill ha mer smak. Viktigt är att äppelbitarna inte är ovanför vattenytan, då möglar de. Om vätskan börjat bubbla är det ett tecken på att allt fungerar som det skall. Sila då bort äppelresterna och lägg vätskan i en ren burk med lock på. Låt stå i mörkt i rumstemperatur i 4-6 veckor till. Färgen skall vara gul och vinägern skall dofta vinäger. Då vinägern är klar, använd för vad du vill<3

Inspiration härifrån.

**

This is really simple: pick your apples. Put the peel and core in a clean glass jar. Fill it up to two thirds of the jar and then pour water on the apple scraps until they are under water. Put a breathable piece of fabric on the jar like in the picture and fasten it with a rubber band. Put a daily alarm on your phone a time of the day that you know you are awake and at home. When the alarm goes, you check your apples and make sure that the pieces are under water. If not, press them down and put the fabric back on.

Let the apples be in the jar for 2-3 weeks, more if you want more flavor. It is important that the apples are under the water, otherwise they will go bad and moldy apples should never be eaten. If the liquid has bubbles, that is a good sign that everything is working the way it should. You can now remove the apple scraps and put the liquid in a clean jar with a lid on. Let the jar be in a dark place for 4-6 weeks. When the liquid has a yellow color and smells like vinegar, it is ready to be used for whatever you like <3

Inspiration from here.
Använder Blogger.

Social

latest on Instagram @groniabo

Search This Blog