lördag 19 oktober 2019

Save The Apples NOW - breakfast, jam, chutney



Hej och hå!

Jag har det riktigt bra, killen kom hem från kursen igår och är nu klar med den, hurra hurraa! Och Berran mår lite bättre nu efter att ha stött tassen på en stolpe hon sprang in i häromdagen OCH dessutom får vi korsord fr.o.m. idag igen varje lördag. Jag älskar korsord. Korsord och pussel kan göra ens hela dag, eller förstöra den he he. Så livet rullar på.

Men jag tänkte inte snacka sällskapssysselsättning utan snarare det faktum att äpplen i våra trädgårdar måste ätas ASAP! Förra året var jag mycket tidigare med att ta upp det men bättre sent än aldrig. SÅ! Har du egna äppelträd, en släkting med några eller något liknande - plocka lite! Det är också möjligt att köpa trädgårdsäpplen i butikerna så här års, vilket är fint för dem som inte kan plocka egna. Oberoende: det är dags nu! Förra året lärde jag mig att 250 000 ton äpplen ruttnar i trädgårdar i Sverige varje år (vet ej vad siffran för Finland är) och om inte det ger mig halsbränna så vet jag inte vad. Men ja, låt oss rädda äpplena!

**


Hi there!

All is good with me, my boyfriend came home yesterday from his course and is now done with it, hurray! And Berran is feeling a little bit better now after hitting her paw the other day AND from today on we will get a crossword puzzle each Saturday again. I love crossword puzzles. Crossword puzzle and puzzles can make your day, or ruin it he he. So life is good now.

But I wasn't gonna talk about that, instead I want to remind you that apples in our gardens should be eaten ASAP! Last year I talked about this a lot earlier but better late than never. SO! If you have your own apple trees, a relative with apple trees and so on - pick them! It is actually possible to buy garden apples in the stores this time of the year, which is good for those who don't have their own. Anyway: it's time now! Last year I learned that 250 000 tonnes of apples rot in the gardens in Sweden (don't know the number for Finland) and if that doesn't give me heartburn, I don't know what does. But yes, let's save the apples!


Du kan göra en enkel frulle, äpplen passar finfint med saltigt jordnötssmör, kanel och kardemumma eller t.ex. stekta med kanel och kardemumma, eventuellt lite socker. Äpplen kan rivas ner i t.ex. rödkål som man sedan fermenterar osv osv. Äpplen är grejen. Vi borde äta mer av dem när det är säsong, dvs NU NU NU.

**


You can make a simple breakfast, apples are perfect combined with salty peanut butter, cinnamon and cardamom or for example fried with cinnamon, cardamom and maybe some sugar. Apples can also be grated and added to red cabbage that you ferment etc etc. Apples are the shit. We should eat more of them during apple season, which is NOW NOW NOW.



Dessutom kan man göra min egendomligt GOA äppelmos som jag testade första gången förra året. Ni hittar receptet här. Har man för mycket äppelmos kan man bra frysa in för den delen. Jättegott på gröten.

**


You can also make my delicious apple jam that I tried out for the first time last year. You find the recipe here. If you make too much jam you can freeze it in. Tastes pretty good with porridge.


Och älskar man kryddig mat, passar det perfekt att göra äppelchutney, som håller i en halv evighet i kylskåpet! Jag hade min i över ett halvår innan jag slurpade i mig resten. Ni hittar mitt recept här.

Såja! Experimentera lite idag va, HA DET BRA HEJDÅ

**


And if you like spicy food, appel chutney is perfect for that, and it lasts forever in the fridge! I had mine for more than six months before I finished it. You find my recipe here.

So! Why not experiment a little bit today, huh? OK BYE

2 kommentarer

  1. I made 3 kg apple jam in august from apples i found with the help of facebook (roskalava-ryhmä <3) and one (really, one...) of the kids has already eaten it with her oatmeal. I guess I'll have to buy some finnish apples while they still have them in stores and cook some more. Jam is good. ÄE

    SvaraRadera
    Svar
    1. Roskalava!!! The best innovation on Facebook:D jam IS good. Hugs!

      Radera

Använder Blogger.

Social

latest on Instagram @groniabo

Search This Blog