lördag 2 november 2019

delicious spicy black tea recipe


Halloj halloj, glad lördag!

Det börjar bli sådär mysigt kallt utomhus och trots att 97% av mänskligheten tydligen hatar november så vill jag ju meddela att jag ÄLSKAR när det blir sådant väder som nu och vinden lite biter i kinden, man blir rosig om dem och känner sig extra mysig bara för att man ens finns till. Kan ju också hända att en och annan FÖDELSEDAG påverkar att november är bäst ingen protest. Kanske.

I dessa tider går jag förresten runt och låtsas vara jättewoke, haha, och funderar över det här begreppet "chai-te". Chai betyder tydligen te, så då går man runt och säger "te-te" och ju mer jag tänker på det desto dummare är det. Samma med "sombrero".. det betyder hatt, så en "sombrerohatt" är en... ja, du gissade rätt. En "hatthatt". Lite som att någon i ett annat land tillverkar karelska piroger och kallar dem karelska pirog-piroger ("piroger" på deras modersmål). OK end of rant.

Ett recept på ett kryddigt svart te (ett chai-te IF YOU WILL), veganskt eller ej. Orginalrecept härifrån.


// Hello hello, happy Saturday!

It's starting to become so cozy and cold outside and even though 97% of humanity kind of hates November I want to tell you that I LOVE when the weather is like it is now with a cold breeze, red cheeks and a feeling of being extra cozy just by existing. One or two BIRTHDAYS might as well make November the best month of the year. Maybe.

These day I'm btw walking around trying to act super woke haha and I've been thinking about this "chai tea" concept. Chai actually means tea, so that means that we are saying "tea tea" and the more I think about it the dumber it gets. The same with "sombrero".. it means hat so saying "sombrero hat" means.. well you guessed it. "Hat hat". It's like someone in another country would make Finnish karjalanpiirakka (Karelian pasties) and call them karjalanpiirakka pasties. OK end of rant.

A recipe for a spicy black tea (or chai tea IF YOU WILL), vegan or not. Recipe from here.


För två portioner:

2 tsk riven färsk ingefära
5 nejlikor
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
(eller så slänger du i lite efter smak)
½ liter vatten
2 dl mjölk (jag använder glutenfri havremjölk, om du vill använda komjölk är ett miljövänligt alternativt mjölk från beteskor (det står på burken!))
½ dl socker/honung du lägger i efteråt
1 msk svart te

Gör så här:

Häll vattnet i en kastrull tillsammans med kryddorna. Koka upp och låt koka 10 minuter. Häll i mjölken och sockret och låt sjuda i två minuter. Stäng av plattan, lägg i teet och låt stå några minuter. Häll upp i en presskanna eller sila bort allt utom vätskan genom en sil. NJUT, det är så attans shattans gott va.


// For two portions:

2 tsp of fresh grated ginger
5 cloves
2 tsp of cinnamon
1 tsp of cardamom
(or then just throw in what you want as much as you want)
½ litre of water
2 dl of milk (I used gluten free oat milk but if you use cow's milk - use from a cow that has eaten grass outside, it says on the pack!)
½ dl of sugar/honey that you can put in your mug afterwards
1 tbsp of black tea

Instructions:

Pour the water in a pot with the spices. Let boil for 10 minutes. Pour in the milk and the sugar and let simmer for two minutes. Turn off the heat, add the tea and let sit for a few minutes. Pour in a French press or use a sieve to remove anything but the liquid. ENJOY this amazing drink, it's so damn good OK.


2 kommentarer

  1. I had to try this because your blog is the best. I had only dried ginger and I used apparently too much honey (if there is such thing as too much honey), but its still good. Actually perfect, when you add few candles, porridge with apple cubes and kids with their weekly kids film. So peaceful. And wintery. ÄE

    SvaraRadera
    Svar
    1. THANK you for saying that it's the best and thank you for trying my recipe!! I'm so glad to hear that. Sounds like you had a pretty good moment with the tea and now that I know who you are on Instagram, I must say that I love the photo you sent me. Looked peaceful, like you said! <3

      Radera

Använder Blogger.

Social

latest on Instagram @groniabo

Search This Blog