måndag 18 november 2019

the greatest vegan pasta + Sandra Beijer


God morgon och ny vecka. Igen? 2019 går mot sitt slut och det är ju galet, började nyss liksom. Är glad för har fått några riktigt bra samarbeten så att ekonomin äntligen kommer att gå ihop <33 Lättnaden. Anyway, här är en pasta jag gör mest hela tiden, skitenkel, god och vegansk.

Koka spagetti i saltat vatten. Stek tunt skivad rödlök i olja, lägg i finhackad broccoli och stek en stund. Lägg i en liten påse fryst spenat och 2-3 dl havregrädde. Salta och peppra och låt koka upp och sedan sjuda på svag värme medan pastan kokar. Blanda ihop spagettin och såsen, lägg till mer salt och peppar om du vill och servera. Blir ännu godare med soltorkad tomat! Så enkelt kan de' va'!


// Good morning and hello new week. Again? 2019 is soon over and that is crazy, I mean this year just started. I am happy to tell you that I have some really important collaborations coming up and they will help me with my economy, so much <33 The relief. Anyway, here's a pasta I make all the time, it's crazy easy to make, delicious and vegan.

Cook spaghetti in salty water. Fry some red onion in oil, add broccoli that you've cut into small pieces and let fry for a while. Add some frozen spinach and 2-3 dl of oat cream. Add salt and pepper and let boil and then simmer until the pasta is done. Mix the pasta with the sauce, add spices if you want to and serve. It's even better with sundried tomatoes! As easy as it gets!


Läste också ut Sandra Beijers senaste roman "Mellan oss" imorse och vill bara säga att den var riktigt jäkelns bra. Den handlar om Minna som går i högstadiet och mår ca som jag gjorde då jag var i samma ålder. Eventuellt piss alltså, utan att kunna sätta fingret på vad det riktigt var. Man var inte tillräckligt snygg, populär eller intressant. Inga killar tittade åt ens håll medan det kändes som att resten av skolan var i nya förhållanden hela tiden. Man klädde sig konstigt, kände sig både hotad och fascinerad av de populära tjejerna och trodde hela tiden att man måste uppgradera sig själv till deras nivå, liv och värld. Sandra beskriver sådana känslor som jag själv tycker är svåra att hitta orden för, så bra. Sådant jag inte ens vetat att andra tänkt på verkar åtminstone vara vardag för Minna och hhhhh!!!!! ÄLSKADE DEN. Kan ej hitta ord för att beskriva ens det men Sandra Beijer kunde antagligen. Om hon skrev en bok om mig.

Läs gärna Sandras inlägg om hur hon tänkte då hon skrev Mellan oss här.

Nu skall jag rensa här hemma för vi svämmar över av saker. Ha det fint!


// I also just finished Sandra Beijer's novel "Mellan oss" ("Between us", it's written in Swedish) this morning and I just want to say that it was really freaking good. It is a story about Minna who's in junior high, feeling almost exactly like I did when I was her age. Shit, that is, without really knowing what the problem was. I wasn't pretty enough, popular or interesting. No boys looked at me even though it felt like everyone else was in a new relationship all the time. I wore weird clothes, felt both threatened and fascinated by the popular girls and always thought I would have to upgrade myself to be on their level, in their lives, their world. Sandra describes feelings I haven't found the words for before, so well. Things I didn't even know others were thinking about seems to be Minna's reality every day and hhhhh!!!!! I LOVED IT. I can't find the words for describing the book either but I guess Sandra could. If she wrote a book about me.

You can read Sandra's post in Swedish, about what she was thinking when she wrote Mellan oss here.

Now I will clean up and declutter at home because we still (after years of decluttering???) have too much stuff. Have a nice day!

2 kommentarer

  1. Åh, sandra Beijer! Hon skriver på ett sådant dundervis! Man vill bara läsa MER

    SvaraRadera
    Svar
    1. Eller hur! Ett helt eget språk som jag inte tycker jag ser hos andra. Rekommenderar verkligen boken om du inte läst den:)

      Radera

Använder Blogger.

Social

latest on Instagram @groniabo

Search This Blog